秋季提神吃6种食物

秋季提神吃6种食物

秋天到了，人很容易在这个萧瑟的季节产生困乏感，秋季困乏应该怎样做呢？

1、多喝水，保持水分充足可提神

人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是最高的脱水信号”也就并不奇怪了。

在一日之晨喝上一大杯水，不仅有助于保持身体水分，还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口，可以试着调制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁，做成提神水。

2、摄入富含镁的食物，保持能量

矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁元素，可以达到你想要的提神效果。

坚果和种子，甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐，豆腐也是富含镁元素的。

3、吃菊糖抗贫血，精力更充足

从能量棒到燕麦片，很多食物的配料单上都有菊糖。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。

菊糖不仅可以让你饱腹感更长久，还有助于保持常态（处理便秘无疑是件耗精力的事），而且还可以促进身体对铁元素的吸收，因此也有助于抗贫血。

可以试试烤姜片，把它加在汤里。人们认为它们还富含可以提高人体免疫系统的益生菌。我们都清楚，即使一点点小病，也会使人的精力暴跌的。

4、多吃蔬果，补充维生素，维持智力和体力

专家提醒，春天多吃韭菜、葱、姜等，可以增进食欲。菠菜对解毒、防春燥颇有益处。南瓜富含维生素和铁，这些营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖是大脑和身体的食粮，能够快速被吸收，迅速补充能量。

草莓含铁非常丰富，还含有丰富的维生素，有助于舒缓压力，缓解困倦。香蕉可以使人心情变得愉快，活泼开朗。猕猴桃可消除疲劳，助消化。

5、瘦蛋白质更健康，有效抗抑郁

汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降，消化这类食物就需要很多能量。选择瘦蛋白质，摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧。蛋白质是肌肉的基本组成成分，而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显著影响，有助于保持敏锐度。

吃富含欧米茄-3的鱼类来摄入瘦蛋白质吧。这种必需脂肪酸可以抗抑郁，抑郁会耗光能量。太疲劳要补充双份营养的话，就试试咖喱汁清蒸鲑鱼吧。

6、喝茶改善记忆，抵抗疲劳

喝茶可以改善记忆，降低体重，春天可以喝花茶，这对于改善健康抵抗疲劳有显著功效。还可喝绿茶，提神之余又可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽。但是胃肠不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解压，还可以明目呢。

最后小编提心各位：咖啡虽提神，但会削弱记忆

最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于保持清醒，但同时又让大脑的部分功能处于休眠状态，他们认为，咖啡因短时间内能影响人们的记忆力，使得记忆中的一些词汇出口困难。科研人员认为，当人们喝完咖啡之后，咖啡因在短时间内能阻止人们从大脑“库存”中提取所需的信息。

介绍几种可以提神的食物

提神食品

1、豆类：铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。如人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

2、菠菜：菠菜含女性比较容易缺乏的矿物质镁。女性日摄入镁如少于280毫克，就会感到疲乏。镁的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量

3、香蕉：香蕉被称为“高能量的食品”，含极易人体吸收的碳水化合物，还富含钾。钾能帮助维持肌肉和神经的正常功能，但不能在体内储存很多时间，在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

4、草莓：草莓含丰富的维生素C，而维生素C有助人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

5、金枪鱼：在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含丰富的酪胺酸，酪胺酸能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

6、麦片：早餐中纤维含量高，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片富含纤维素，能量释放缓慢而又均衡，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

7、脱脂酸奶：许多妇女在经期前后感到乏力嗜睡。研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可明显改善这种状况。如每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

明日小暑，无论贫富都要吃这“6宝”，顺应时节，消暑提神身体好

民间有俗谚，“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑是二十四节气中的第11个节气，虽然还不是一年中最热的时候，但也标志着盛夏的开始，随着小暑的到来，雨水开始增多，高温潮湿的气候环境很利于农作物生长，但对人们来说就比较难熬了。

想要清爽 健康 的度过炎夏，除了要及时的消暑降温，补充水分，保证睡眠之外，还要顺应时节调整日常的饮食搭配，多吃一些应季的新鲜食材，为身体补充营养和能量。小暑时节，民间有“食新”的习俗，大家用新米、新面制作成各色 美食 ，开胃解馋，增进食欲，还有传统的“消暑6宝”也是必不可少的节气美味，这6种食材清热解暑，提神解乏，无论贫富都要记得准备给家人吃！

入伏前的这段时间豇豆大量上市，新鲜脆嫩，价格便宜，豇豆中的钾含量极高，大量出汗后多吃含钾的食物能够调节体液平衡，用豇豆入菜爽脆开胃，多吃不腻。

推荐食谱：【西红柿豇豆炒木耳】

食材：豇豆、西红柿、木耳、蒜、生抽、蚝油、盐、糖

1、豇豆洗净掰成大段放入开水中焯烫2分钟，捞出过凉后切成寸段备用。2、西红柿去皮切块，木耳用温水泡发，去掉硬根撕成小朵，蒜切末。3、锅中烧热油，爆香蒜末，之后把豇豆和木耳倒入锅中翻炒2分钟，加入生抽、蚝油、盐、糖调味。4、把西红柿块倒入锅中，3种食材一起再翻炒2分钟，食材炒熟，味道完全融合即可关火。

夏天的莲藕特别养人，莲藕性凉，有解暑祛湿，清热解毒的作用，爽脆的莲藕可以煮汤、凉拌、清炒，无论哪种做法都深受人们的喜爱，对身体大有益处。

推荐食谱：【青椒炒藕片】

食材：青椒、莲藕、蒜、生抽、盐、糖

1、 莲藕洗净切成薄片，青椒去籽洗净后切成细丝，大蒜切片备用。2、 锅中烧热水，水中加入少许盐和油，水沸后放入藕片焯烫2分钟，捞出过凉备用。3、 锅中烧热少许油，爆香蒜片，之后把焯烫好的藕片倒入锅中，翻炒1分钟，再加入生抽、盐、糖调味，绕着锅边淋入2小勺清水，继续翻炒使藕片充分入味。4、 倒入青椒丝，和藕片一起翻炒2分钟，青椒丝炒熟就可以关火装盘了。

苦瓜是夏季清热消暑的佳品，比冬瓜、黄瓜强不少，俗话说“夏季吃苦，胜过吃补”，小暑节气 养生 ，少不了要吃一些苦瓜，生津开胃，润肠促消化。

推荐食谱：【苦瓜炒鸡蛋】

食材：苦瓜、鸡蛋、蒜、生抽、盐、糖、白胡椒

1、苦瓜洗净去籽，用勺子刮去白瓤，切成薄片，大蒜切末备用。2、鸡蛋中加入少许盐和白胡椒去腥，搅打成蛋液备用。3、锅中烧热水，加入少许盐和油，把苦瓜片倒入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。4、锅中烧热油，把蛋液倒入锅中翻炒，炒至凝固定型后分成大块盛出备用。5、用锅中底油爆香蒜末，之后把苦瓜片倒入锅中翻炒1分钟，再加入生抽、盐、糖调味。6把鸡蛋倒入锅中，和苦瓜片一起翻炒均匀，待食材味道融合即可关火。

脆嫩的豆芽最适合天热时食用，清爽开胃，营养丰富，豆芽中维生素和微量元素的含量很高，能够帮助人们及时补充营养，特别是绿豆芽，还有解毒消暑的作用。

推荐食谱：【黄瓜胡萝卜拌豆芽】

食材：黄瓜、胡萝卜、豆芽、蒜、生抽、蚝油、香醋、盐、糖、红油、花椒油

1、黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净后切丝，豆芽掐掉须根淘洗干净，蒜切末备用。2、锅中烧热水，加入少许盐和油，水沸后把豆芽和胡萝卜依次焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热少许油，把蒜末炒至金黄，关火后加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖、红油、花椒油搅拌均匀，调成料汁。4、把准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽一起倒入锅中，充分拌匀即可食用。

天热后，我家隔三岔五就要炒上一盘毛豆，毛豆中钾和蛋白质的含量很高，大量出汗之后，吃一些毛豆可以帮助恢复体力，解乏提神，清爽的毛豆米还是夏日不可或缺的下酒美味，小酌时配上一盘毛豆米，又香又耐嚼。

推荐食谱：【丝瓜炒毛豆米】

食材：毛豆米、丝瓜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒

1、丝瓜去皮切成滚刀块，毛豆米在开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用，大蒜切末；2、锅中烧热油，爆香一半的蒜末，把丝瓜倒入锅中翻炒2分钟；3、丝瓜微微炒软，加入生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒调味；4、把毛豆米倒入锅中，和丝瓜一起翻炒入味，所以食材都炒熟就关火。5、出锅前放入剩下的一半蒜末增香提鲜即可。

茭白性凉，水分充足，是“水八鲜”之一，又被人们誉为“水中参”，是营养价值极高的食材，茭白高钾低钠，大量出汗之后吃一些茭白，能够调整体液平衡，消暑解乏。

推荐食谱：【胡萝卜炒茭白】

食材：茭白、胡萝卜、蒜、细香葱、盐、糖、黑胡椒

1、茭白去皮硬皮洗净后切成斜刀薄片，胡萝卜去皮后切成薄片，大蒜切片，香葱切碎备用。2、锅中烧热水，加入少许盐和油，把茭白和胡萝卜依次放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热油，爆香蒜片，之后把茭白和胡萝卜一起倒入锅中，翻炒2分钟，再加入盐、糖、黑胡椒调味。4、所有食材都炒熟就可以关火了，出锅前撒上一把香葱碎提鲜增香。

以上这6种食物就是传统的“消暑6宝”，小暑时节，无论贫富都要记得给家人吃这6种食物，顺应时节寓意好，遵循传统营养高，为入伏打好基础，清爽 健康 过盛夏！

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