入秋后养生不如多吃这2种瓜

入秋后养生不如多吃这2种瓜

虽然夏天已经过去了，但早秋仍然延续着夏末的炎热，这时候贴秋膘显然没有多大的效果，我们不妨试试咬秋。所谓的"咬秋"是民间吃瓜的一种习俗，从营养学的角度来说，瓜类具有去湿消暑以及清热除燥的养生作用，在夏末初秋时期适当地食用一些瓜类对健康是有很发的帮助的。入秋后，小编建议大家不妨多吃这2种瓜。

1、清蒸丝瓜清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋，即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。这里小编推荐大家可以做一个清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以最后放蒜末。丝瓜汁水丰富，最好现做现吃，放置时间别太长，否则会变黑，影响食欲。另外，丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)凉拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，对肺和皮肤都很好。

2、木瓜煨汤祛燥润肠

木瓜不仅仅能当水果吃，入秋后我们还可以用来煲汤喝，可谓是百搭食材。我喜欢喝木瓜排骨汤，准备一到两斤排骨，加一斤左右的木瓜(去皮去籽，切成小块)，将排骨第一次煮开的血沫水倒掉，然后将木瓜、排骨和少许南杏仁放入煨罐中，煮沸之后用小火炖，出锅前加少许盐。炖好的汤很清爽，家里人都喜欢喝。木瓜炖汤味道清爽，还可以补水祛燥。另外，木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。孕妇产后，炖点木瓜鱼汤喝，有催奶、补益身体的作用。

温馨提醒：早秋同常会出现短期的回热情况，即使在秋天也会有高温难耐的燥热感，这就是人们常说的"秋老虎"，秋老虎下山后，如若我们不加强防御，稍有不慎就会受各种疾病侵袭。所以说，大家在早秋不妨在饮食上多吃一些瓜类，加强运动锻炼，并养生良好的睡眠习惯喝生活习惯来降服"秋老虎"。以上是小编推荐的2道瓜类食谱，希望对大家能有所帮助。

俗话说：秋后吃“三瓜”健康一整年，这三瓜到底怎么吃才最健康？

秋季是丰收的季节，相比大家也都知道，各种各样的蔬菜真的是琳琅满目，想要保养身体呢，不知道该吃什么。不过，有三种瓜却是秋季进补的必需品，而且是家常菜，它们就是南瓜、苦瓜、丝瓜。这三种家常菜，在养生方面可以说是效果非常出众，也因此有“秋后吃三瓜，健康一整年的说法。

”三瓜“都有哪些营养价值呢？

①南瓜含水量充足，富含锌元素，富含多种氨基酸，含有丰富的膳食纤维，在保护前列腺方面有着非常出众的效用，另外，吃南瓜的时候最好连南瓜籽一起吃掉。②苦瓜富含丰富的维生素、矿物质等营养价值，还有滋血养肝、明目益气、补肾健脾的效用。③丝瓜中也含有丰富的维生素，富含钾钙镁等微量元素，在保护心血管方面有着非常突出的作用。此外，丝瓜还非常有利于减肥。

如何吃”三瓜“更健康呢？

实际上，在吃”三瓜“的时候，你只需要知道哪些情况不能吃就行了。特别要注意，孕妇以及脾胃虚寒的人是不能吃苦瓜的。同时，大家应该注意，丝瓜本身就不宜大量食用，而且脾胃虚寒以及丝瓜发苦时不能食用，免得加重病情或者出现中毒现象。至于南瓜嘛，因为南瓜性温，体内湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸的人也最好别吃。另外，对南瓜过敏的人也是不能吃的。

总的来说，秋季确实需要注重养生，而这”三瓜“也确实非常有营养。说秋后吃”三瓜“，健康一整年虽然夸张了一点，但也说明这”三瓜“确实非常不错。

夏末秋初，吃西瓜不如吃这瓜，清热明目又养生，孩子吃了身体好

导语：又到一年 养生 季，这菜可多吃，好吃不上火还能少生病，不要错过

炎热的夏天，人们总喜欢吃西瓜解暑解渴，而如今已经夏末秋初了，就别再只知道吃西瓜了，西瓜虽好，但吃多了也会伤人的，还有一种瓜是非常适合在这个季节吃的，这便是苦瓜，苦瓜虽然吃起来微苦，但其价值相当之高，苦瓜对于清热解毒养颜嫩肤、养血明目等都有很好的功效，而且苦瓜还是一种非常适合 养生 的蔬菜，非常适合在这个季节吃，所以大家一定不能错过。

在 养生 季，苦瓜可以多吃，简单的做成一盘菜，好吃不上火还能少生病，这次分享给大家苦瓜的做法，是将苦瓜搭配牛肉炒制而成，因为苦瓜本来是属于凉性的，而将其与温和的牛肉搭配，不仅可以保持苦瓜的功效，还能达到均衡的效果，是个非常不错的选择，这道菜制作起来相当简单，是非常适合上班族的一道快手小菜，花几分钟时间就能简单做好，下面我便将做法详细分享给大家。

牛肉炒苦瓜的做法：

备用食材： 苦瓜1根，牛肉100克，蚝油1茶匙，豆豉1茶匙，葱姜蒜适量，胡椒粉少许，料酒1茶匙；

制作过程： 第一步，首先将所需要的食材都准备出来，牛肉切成片，放在容器中，加上盐、胡椒粉、糖和料酒，用手抓拌均匀后腌制10分钟；

第二步，苦瓜清洗干净后，对半切开，去掉瓤，斜切成片，同时将葱姜蒜切末；

第三步，锅中添上水，撒上些许的食盐，待水煮开后，放入苦瓜片，焯下水，焯水的苦瓜，迅速过一遍凉水，捞出沥干水分备用；

第四步，锅中添上油，待油烧至5成热，放入腌制好的牛肉，迅速滑炒开，待牛肉变色后，即可盛出；

第五步，留下底油，放入葱姜蒜以及豆豉，爆炒出香味，放入焯过水的苦瓜以及牛肉翻炒均匀；

第六步，加上胡椒粉、蚝油、食盐以及白糖，翻拌均匀即可关火盛出享用；

烹饪小技巧：1、苦瓜想要吃起来不苦，那么就需要把苦源给去掉，也就是苦瓜中心部分的瓤，将其挖干净，吃起来就不会苦了，另外苦瓜在炒之前，还需焯下水，焯水的时候，里面撒上点食盐，这样可以保证苦瓜的翠绿色泽以及口感。

2、夏末秋初，又到了一年的 养生 季，吃西瓜不如吃苦瓜，清热明目还又能 养生 ，苦瓜不仅好吃不上火，还能少生病，孩子吃了对身体也非常好，所以宝妈们不要错过呢，做给孩子吃，身体棒棒的。

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