胡萝卜锅包肉——秋季暖胃助消化(东北锅包肉——补铁补血促进食欲)

胡萝卜锅包肉——秋季暖胃助消化

胡萝卜是一种很常见的食物，是萝卜的一种，经常吃胡萝卜可以补充丰富的维生素和纤维素，可以促进代谢，还可以有明目保护眼睛的作用。胡萝卜的吃法有很多，今天介绍胡萝卜锅包肉的做法，适合秋季食用。

胡萝卜锅包肉

主料：里脊肉300g

辅料：油适量、盐2g、糖30g、醋15ml、番茄酱5g、淀粉45g、葱适量、胡萝卜适量、姜适量、大蒜2瓣

步骤：

1.里脊洗净。

2.切片。

3.葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片，香菜切断。

4.先调汁，碗中放糖。盐。

5.加醋。

6.加番茄酱。

7.加淀粉。

8.加水拌匀。

9.肉加淀粉。

10.加少许水。

11.加少许豆油。

12.抓匀。

13.锅中放油。

14.5成热，下肉片。

15.捞出。

16.油烧热，再炸一次。

17.捞出。

18.锅中放调好的汁。

19.加葱姜蒜等。烧制粘稠倒入肉。翻炒一下。

20.盛出，撒上香菜。

天气冷时，就喜欢吃些热菜，尤其是酸甜口味的，今天小编给宝宝做了东北菜-----胡萝卜锅包肉，菜色金黄美味，口味酸甜，肉质细嫩，儿童吃着不柴更有味道。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;这样的食物适合秋季食用，具有缓解贫血的作用，还能够降压强心，是不错的秋季养生食谱，大家可以经常食用。

胡萝卜锅包肉的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，秋季暖胃助消化缓解贫血降压降脂，经常自己做菜也是一种享受的哦。这道美味的食谱可以满足你的味蕾，让你更加健康。

东北锅包肉——补铁补血促进食欲

说起锅包肉，大家一定不是很陌生的吧，锅包肉属于东北菜，香甜可口，而且还可以满足人们对于营养的需求，锅包肉就是里脊肉制作的，味道好，而且还可以补铁补血的哦，来看看东北锅包肉的做法。

【锅包肉】

【主料】

里脊250g

【辅料】

胡萝卜40g、葱适量、香菜适量、生抽25ml、米醋15ml、番茄酱适量、白糖20g、

盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、料酒适量、姜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉洗净切薄片，家少许料酒和盐腌制片刻。

3.葱姜切丝，胡萝卜切丝，香菜切段。

4.取一个小碗加入生抽，米醋，番茄酱，糖，盐，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。

5.淀粉加清水调开。

6.里脊肉片沾裹淀粉。

7.再放入水淀粉中挂糊。

8.锅中油烧热，放入里脊肉片，炸至金黄捞出。

9.然后把肉片再次复炸一遍沥油。

10.炒锅倒油爆香葱姜丝，再放入胡萝卜丝翻炒片刻。

11.淋入料汁炒至出香味。

12.倒入炸好的里脊肉。

很多人都喜欢吃东北菜，有着甜酸鲜咸口感，连外国人吃了都会竖起大姆指来，今天我就做道东北菜----锅包肉，外酥里嫩，色泽金黄，是老少皆爱一道年菜佳肴。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉立即可以补充丰富的蛋白质，而且还可以满足代谢，对于氨基酸的摄入也很全面的，同时也可以促进食欲，增强体质。

东北锅包肉的具体的做法，大家都学会了吧，补铁补血促进食欲助消化，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，具有补脑健脑的作用，适合用脑的人群食用，而且营养丰富。

暖胃的蔬菜有哪些？谁知道

常见暖胃的蔬菜：

1、南瓜：滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。

2、胡萝卜：增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。

3、甘蓝：修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。

4、红薯：补中暖胃。《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。

5、山药：山药的口感吃起来比较光滑，它具有很好的养胃功能，并且山药还健脾和养胃，多吃一些山药还可以防止腹泻，还有利于降低血糖。而且山药也比较容易方便烹饪，是养胃的最佳食物选择了。

参考资料来源：人民网-秋风阵阵 盘点深秋暖胃的蔬菜水果

参考资料来源：人民网-秋季吃什么能暖胃？推荐几种暖胃食物