丝瓜烧面筋——秋季止咳化痰去火

丝瓜烧面筋——秋季止咳化痰去火

入秋以后人们都会感觉到气温上的变化，而且天气慢慢的转凉以后也会经常出现呼吸道的一些疾病，比如说咳嗽啊或者是咳痰等情况的发生，那么秋季吃些什么好呢，来看看这道可以清热去火化痰的丝瓜烧面筋的做法。

【丝瓜烧面筋】

【主料】

丝瓜250克、面筋100克、胡萝卜50克

【辅料】

油适量、盐适量、高汤适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、水淀粉适量

【做法】

1.准备的材料。

2.姜切丝，蒜拍碎。

3.锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。

4.锅中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。

5.下入丝瓜翻炒。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.淋入高汤。

8.放入面筋烧煮一会。

9.加入适量盐，勾芡即可。

吃些丝瓜，有清热解毒、镇咳祛痰的作用，今天也尝试做一道----丝瓜烧面筋，有了面筋与胡萝卜的搭配，营养更加丰富，色泽鲜亮诱人食欲，是秋季去火的一种食物。丝瓜的药用价值很高，几乎全身都是宝，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。润肤美白、健脑。所以说这道美味的食谱是不错的养生保健的食谱之选，同时也可以有抗老化的作用，杜宇经常出现的上火啊或者是食欲不振等情况是有所缓解的呢，而且还可以有润白肌肤的作用。

这道丝瓜烧面筋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，秋季止咳化痰去火润白肌肤。是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦。

丝瓜烧面筋——秋季止咳化痰去火

入秋以后人们都会感觉到气温上的变化，而且天气慢慢的转凉以后也会经常出现呼吸道的一些疾病，比如说咳嗽啊或者是咳痰等情况的发生，那么秋季吃些什么好呢，来看看这道可以清热去火化痰的丝瓜烧面筋的做法。

【丝瓜烧面筋】

【主料】

丝瓜250克、面筋100克、胡萝卜50克

【辅料】

油适量、盐适量、高汤适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、水淀粉适量

【做法】

1.准备的材料。

2.姜切丝，蒜拍碎。

3.锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。

4.锅中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。

5.下入丝瓜翻炒。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.淋入高汤。

8.放入面筋烧煮一会。

9.加入适量盐，勾芡即可。

吃些丝瓜，有清热解毒、镇咳祛痰的作用，今天也尝试做一道----丝瓜烧面筋，有了面筋与胡萝卜的搭配，营养更加丰富，色泽鲜亮诱人食欲，是秋季去火的一种食物。丝瓜的药用价值很高，几乎全身都是宝，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。润肤美白、健脑。所以说这道美味的食谱是不错的养生保健的食谱之选，同时也可以有抗老化的作用，杜宇经常出现的上火啊或者是食欲不振等情况是有所缓解的呢，而且还可以有润白肌肤的作用。

这道丝瓜烧面筋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，秋季止咳化痰去火润白肌肤。是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦。

丝瓜烧面筋的做法大全

前言
丝瓜是一种夏季蔬菜，营养较为丰富，从瓜果到藤蔓都有其独特的功效。丝瓜是一种药食两用的食材，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的作用。可与鱼、肉、蛋、虾搭配，从而更好地发挥其功效。这次我用面筋和丝瓜搭配，绵软的口感，清淡的味道，令人难忘。
材料
主料：丝瓜350g、面筋20g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、水淀粉少许、葱少许、蒜少许
面筋烧丝瓜
1
丝瓜洗净去皮。
2
将丝瓜切成滚刀块，放在淡盐水中浸泡。
3
面筋一破两半。
4
锅中烧热油，爆香葱蒜。
5
放入丝瓜翻炒，加入少量料酒。
6
加入适量开水。
7
放入面筋，调入盐，烧至面筋变软。
8
出锅前加入少量鸡精、淋入水淀粉。
小贴士
用淡盐水浸泡丝瓜避免氧化变黑。