秋季饮食有哪些注意事项(秋季养生饮食需要注意哪些事项)

秋季饮食有哪些注意事项

入秋之后，空气中的水分子逐渐减少，容易让人产生口干舌燥的感觉。因此，在饮食方面，可以多喝汤粥，多食果蔬类食材。可以实行“早饭一碗粥，晚饭一碗汤”，饮食以清淡为主，多喝绿豆汤或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。水果和蔬菜是防止秋燥的佳品，梨子、甘蔗、橙子、柠檬和乌梅等，都是润肺佳品。

对于运动的人来说，要特别注意“养气”，每次锻炼之后应该多吃滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨子、芝麻、蜂蜜、银耳等。如果出汗较多，可以适量补充些淡盐水，补充的时候以少量、多次、缓饮为准则。

秋季饮食应当以防燥养阴，滋阴润肺为主。古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥，宜食麻以润其燥”。事实证明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺、养血的作用。对于年老体弱者，可采用晨起食粥的方法来益胃生津，如百合莲子粥，银耳冰糖粥、大枣糯米粥、杏仁川贝粥、黑芝麻粥等，都是具有滋阴养胃功效的佳品。

秋季进补，宜先调理肠胃。秋天是非常适合人体进补的季节。但是在秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养又容易消化的食物，以调理牌胃功能，如鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋以及山药、大枣、莲藕等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜水果均宜多吃。药食兼优的菱角、饭栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有糖类、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。

这些秋季的饮食注意事项，希望能够帮助网友们解决秋季饮食中遇到的问题，这样才能健康的安度秋天。

秋季养生饮食需要注意哪些事项

秋季养生饮食需要注意哪些事项

秋季是适合进补的季节，可食用一些如花旗参、当归等温补、平补的`东西。接下来我整理了秋季养生饮食需要注意哪些事项的相关内容，文章希望大家喜欢！

饮食节制

要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

避免刺激性食物

少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄，因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。

避免生冷食物

由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃寒凉的食物，应当多吃一些温性食物。

多吃应节蔬果

秋燥症主要靠预防，宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

润肺是关键

秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。初秋时节，气温还比较高，相对比较干燥，进补也应以“清”补为主。

秋季饮食注意事项

1、不要食生姜

姜性热，味辛辣，在秋天如果多食生姜，容易秋燥而导致咳嗽，从而伤神。秋天吃多了生姜最易伤肺上火，从而出现咳嗽、咽喉痛等不良反应，加重秋燥对身体的伤害，所以，秋天应该少吃生姜。但是，秋不食生姜也不是绝对合理的，我们需要根据自身的身体状况来决定。

2、不能吃火锅

秋天吃火锅，应多搭配青菜、菇类一同涮食，不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉热量大，容易上火。特别要注意的是，在涮火锅时千万不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质，具有很强的收敛作用，容易导致便秘发生。

3、不能吃辣椒

秋季多吃辣椒会使人燥热、上火。首先，过量食用辣椒对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发胃溃疡，还会造成大便干燥。此外，过量食用辣椒易导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。

所以，患有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。

扩展资料

秋季不同时候进补的原则

1、初秋：清补为上

建议适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物，以消除夏日酷暑的“后遗症”，并调理脾胃功能，为仲、晚秋乃至冬季进补奠定基础。如润肺生津的木耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合等。

2、仲秋：和中为要

所谓“和”是指所食食品的性味不能大热大寒、大辛大咸，相互之间应协调和谐。另外，饮食应走中庸之道，如饮食时间、饥饱、寒热等要适当，饮食要定时，一日三餐不能忽早忽晚，饮食量不能忽多忽少。

3、晚秋：益气散寒

晚秋是接近冬季的月份，可以说阵阵北风阵阵寒，因肺主气，又为娇脏，很容易受到外邪而致虚，故养生时应注意吃些益气散寒的食品。在加强营养，增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。

参考资料来源：人民网-秋季饮食禁忌：揭秘秋季食物黑名单！

参考资料来源：人民网-秋季养生正当时 一起来看看秋季进补有哪些禁忌

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