8月入秋多喝汤滋补又润燥(秋燥喝什么汤可以润燥)

8月入秋多喝汤滋补又润燥

8月入秋时间，天气转凉，降雨会逐渐减少，气候变得干燥。在这个季节如何养生呢?秋季吃什么比较好?汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。秋季养生最适合喝汤水，那么哪些汤类最适合在秋季喝呢?

8月入秋多喝汤滋补又润燥

1.【红白果仁汤】养心神，清湿毒。入秋季节喝红白果仁汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

2.【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱，气血不足。秋季喝百合鸡汤可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

3.【丝瓜美颜汤】抗皱消炎，美颜淡斑。丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。抗皱消炎，美颜淡斑。

4.【银耳樱桃养颜汤】补气养血，白嫩皮肤。食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。银耳炖樱桃，美了银耳，毁了樱桃。樱桃的这个毁，不是说从口感上，而是因为经过炖制的樱桃，将本身的红粉脂色褪下无私奉献，渲染了银耳和汤汁，而自已却变得朴实无华，成了陪衬。

5.【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺，滑肠解毒。黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。

6【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴。此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。

8月入秋季节，天气转凉，我们最好吃一些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。还要少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，另外，多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。 至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等凉性食物。

秋季除了多喝汤，我们还可以多吃一些秋季时鲜水果，秋季吃秋梨比较好，秋季人们因为天气干燥很容易心浮气躁，这时候吃点秋梨能生津润燥、清热化痰。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。我们可以将秋梨隔水蒸着吃，也可以煮汤或者做成粥来吃。秋天人们脾胃虚弱，也可以吃大枣，用红枣加大米熬成粥，能补中益气、养血生津。

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秋燥喝什么汤可以润燥

入秋后就要多喝汤！分享8道家常滋补靓汤，鲜甜润燥，简单易上手。进入9月，再有几天就是白露节气了，白露节气后气温会渐渐转凉，除此之外空气中也会变得特别干燥，秋燥天的影响是不可忽视的，这个时候最适合多喝一些汤汤水水了，既能补水还能润燥，我们当地人特别爱喝汤，秋燥天更是少不了煲汤，不同季节煲汤选用的食材也不大相同，顺应节气，秋天适合选择一些润燥滋润的滋补汤，既能给身体补充营养，还能润燥解暑，养人对身体特别好。烧汤除了一些快手的家常例汤之外，一些滋补的老火靓汤也是不可少的。秋燥天要多喝汤！分享8道家常靓汤，滋补润燥不上火，常喝体质好。接下来一起来看看详细做法吧。
一、【无花果瘦肉汤】
准备食材：新鲜无花果适量、瘦肉适量、生姜丝少许。准备配料：油盐少许、酱油适量、胡椒粉少许、生粉适量。
详细做法：
1、生姜洗净切丝待用、瘦肉洗净切片待用。新鲜的无花果洗净切小块待用。瘦肉里加入生姜丝、少许的生抽、少许胡椒粉。
2、再加入适量的生粉。将瘦肉和所有配料食材混合在一起搅拌均匀腌制10分钟入味待用。
3、锅烧热，锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入无花果下锅、少许的油，大火煮5分钟，把无花果的味道煮出来。
4、加入提前腌制好的瘦肉下锅煮，再次煮开，瘦肉煮熟透，下少许盐调味，拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好了。
二、【蒸三鲜汤】
准备食材：瘦肉适量、粉肠适量、猪肝适量、排骨适量、黑胡椒少许、姜片2块。准备配料：生粉适量、盐少许。
详细做法：
1、猪肝洗净切片、瘦肉切段洗净待用、粉肠洗净切小段待用、黑胡椒用刀背压一下待用、老生姜洗净切片。
2、加入生粉抓几下，冲洗干净。瘦肉简单清洗干净，也加入适量生粉抓几下再冲洗干净。
3、粉肠也需要抓洗干净装盘待用。（加入生粉抓洗，这样清洗出来的瘦肉、猪肝和粉刺更干净，而且血水和杂质更容易去掉，减少腥味）。
4、准备一个隔水炖的炖盅，把准备好的猪杂（猪肝、粉肠、瘦肉）一同放入炖盅里，加入生姜片和拍碎的黑胡椒粒一起。再加入适量的清水。
5、盖上盖子。锅里加入适量的清水，放上蒸笼，将装好食材的炖盅上锅隔水蒸。中火蒸60分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅上桌即可盛碗想要，这样一道家常版的：蒸三鲜汤就做好了。
三、【菜干罗汉果骨头汤】
准备食材：猪骨适量、菜干适量、罗汉果半个、蜜枣一颗、姜2片、陈皮一瓣、盐少许。
详细做法：
1、猪骨让店家帮忙切块，回来冲洗干净待用。菜干和陈皮提前放入水里泡软待用。
2、泡软的菜干洗干净切段，陈皮刮去白囊待用。锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水。
3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的猪骨、陈皮、菜干、罗汉果半个、蜜枣和生姜片一同放入锅里，加入适量的清水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：菜干罗汉果骨头汤就做好了。
四、【墨鱼干莲藕煲鸡汤】
准备食材：鸡肉半只、莲藕（粉藕）适量、墨鱼干一只、红莲子适量、蜜枣一颗、陈皮一片、生姜适量、盐少许。
详细做法：
1、鸡肉洗干净装盘待用（鸡肉煲汤怕油腻的话，建议把鸡皮去掉）、陈皮泡软刮去白膜洗净待用、生姜洗净切片待用、墨鱼干放水里泡软洗净待用。
2、莲藕去皮洗净滚刀切块待用。（煲汤建议选择粉藕，这样煲出来的藕粉糯口感很香）。
3、墨鱼泡软后洗净切片待用。锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水，捞起冲洗干净沥干水分待用。
4、准备一个煲汤的砂锅，加入焯水好的鸡肉、墨鱼干、莲藕、红莲、陈皮 、姜片和蜜枣一同放入砂锅内。加入适量的清水。
5、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：墨鱼干莲藕煲鸡汤就做好了。
五、【猪肺沙参百合汤】
准备食材：猪肺适量、 瘦肉适量、沙参适量、百合适量、蜜枣一颗。准备配料：盐少许、料酒适量。
详细做法：
1、猪肺用流动的清水灌水冲洗干净切块、瘦肉洗净切块装盘待用。沙参、百、蜜枣也清洗干净，把沙参和干百合提前用清水泡10分钟待用。
2、锅里加入适量的清水，将猪肺冷水下锅焯水，加入少许的料酒去腥。焯水好的猪肺捞起，用清水冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，将处理干净的猪肺、沙参、百合和蜜枣一同放入锅里，加入适量的清水，大火煮开转小火煮90分钟，下少许盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：猪肺沙参百合汤就做好了，
六、【姬松茸莲子鸡汤】
准备食材：鸡半只、姬松茸适量、莲子适量、盐适量。
详细做法：
1、鸡洗干净斩件待用、怕油腻的话建议去掉鸡皮。
2、莲子和姬松茸放入水里泡30分钟待，洗净待用。锅里加入适量的清水，将鸡肉下锅焯水后捞起，冲洗干净沥干水待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，加入焯水好的鸡肉、莲子和姬松茸一同下锅，加入适量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：姬松茸莲子鸡汤就做好了。
七、​【石斛山药水鸭汤】
准备食材：石斛适量、水鸭一只、山药片适量、莲子适量、枸杞少许、盐少许。
详细做法：
1、水鸭洗净斩件装盘待用。山药干和莲子干，提前放入清水里泡个10分钟左右，洗净待用、石斛洗净待汤。
2、锅里加入适量的清水，将鸭肉冷水下锅焯水，去掉表面的浮沫和脏东西，捞出洗净冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸭肉、洗净的莲子、山药片、石斛一同放入锅里，加入适量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：石斛山药水鸭汤就做好了。
​八、【五指毛桃海底椰煲鸡汤】
准备食材：鸡半只、五指毛桃适量、海底椰适量、芡实适量、茯苓适量、盐少许。
详细做法：
1、鸡肉洗净斩件，去皮后装盘待用。五指毛桃、海底椰、芡实和茯苓洗干净待用。
2、锅里加入适量的清水，将鸡肉下锅焯水，捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，将焯水好的鸡肉、五指毛桃、海底椰、芡实和茯苓一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：五指毛桃海底椰煲鸡汤就做好了。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是8道家常滋补靓汤，不同的食材搭配，煲出来的汤也都各有风味，所起到的功效也各不相同，大家可以根据自身的需求来选择煲一些适合自己和家人的滋补靓汤来喝，老火靓汤跟快手例汤不同，需要长时间的煲煮，但在烹饪手法上没有什么难度，食材搭配好，加水煲煮即可，只是需要耐心的等待。老火靓汤虽然营养滋补，但不建议天天喝，可以隔三差五煲一次。以上就是8道家常滋补靓汤的详细做法，喜欢的小伙伴可以试试哦，学会来煲给家人喝。

入秋干燥，喝什么汤，去火润燥又滋补？

天气渐凉，暖胃方能养身，趁假期空闲煲上一碗汤，清热润燥又去火，岂不是再好不过了？ 选用鸡肉、猪肉等滋补食材，和蔬菜、菌类一起煲极其香浓诱人，温暖身心。而以鲜美著称的鱼汤更是很多人的心头爱，扶正益气，营养价值极高。当然，如果你不爱肉类，清爽的蔬菜汤也是可以做出好味道的哦，和豆制品搭配最是鲜美可口，喝完舒服极啦。

香菇鸡汤

主料·

柴鸡腿 | 1个

香菇 | 20个

·辅料·

枸杞 | 20粒

姜 | 4、5片

大葱 | 1根

白糖 | 半调味匙

盐 | 适量

料酒 | 2勺

·做法·

1. 提前两个小时把干香菇泡发，洗净去根。鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。

2. 凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块，捞出备用。

3. 另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好放入开水。（水可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少。）

4.大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇、枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。

5.三十分钟后可以放入小半调味匙的糖提鲜。着急的话这之后就可以加入适量盐调味出锅了。

6.希望鸡肉更烂、汤味更浓的可以转到小火再煲会，再等十分钟出锅～香香浓浓的鸡汤，秋天喝一碗很温暖～

小贴士

这道汤也可以用电饭煲来做，把东西一起放进去按煮饭就行了。或者用砂锅慢慢炖，做汤就是不要着急，不用特意照看它，做着自己的事情顺便就把汤煲了～

莲藕排骨汤

主料·

莲藕 | 500克

排骨 | 750克

胡萝卜 | 250克

·辅料·

蜜枣 | 2颗

姜 | 1大块

盐｜适量

·做法：

1. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的块。

2.放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。取出，用流动的清水冲去浮沫，沥干水分备用。

3.莲藕去皮，切成块。胡萝卜洗净，切块。姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

4. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

5. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。调入适量盐即可出锅～