秋季进补也要因人而异(秋天了怎么进补？)

秋季进补也要因人而异

四个季节中，每个季节都有需要注意的问题和保健的方法。因为气温，气候，空气，环境等各方面对人体的影响也是不一样的，所以大家一定要注重各个季节的养生。今天小编就和大家探讨一下秋季养生，秋季是一个需要补充大量营养的季节，在调理方面也是需要注意很多方面的内容的，切记盲目调理，下面就给大家介绍一下。

第一、根据自身的体质进补。每个人的体质有着一定的悬殊和不同，重要的是不要盲目的进补，比如说阴虚、阳虚、气虚、血虚等等，要根据自身是属于哪种情况，在寻找适合的方子对身体进补，而且在进补之前也要注意和医生进行沟通，切勿自己盲目进补，否则起到反效果，不能达到进补的目的，还会伤害到自己的身体。

第二、补品要吃得适量。有人觉得进补就是吃的越多越健康，其实不是这要的。要根据自己的需求，否则任何食物或者是药物吃多了也是对健康不利的。如果过量的服用参茸等补品，身体会出现腹胀、食欲下降，如果过量服用维生素C，则会导致呕吐、恶心的情况。

第三、药补不如食疗。有人认为药补肯定比食补效果更好，生活中到处都可以简单，很多吃吃药膳。其实最好的方法就是食补了。不一定要追求一些名贵的药材才能达到进补的目的，多吃萝卜则可以开胃健脾、化痰止咳;多吃山药可以温补脾胃;另外还有花生、红枣、核桃都是比较好，可以多加食用的进补良品。

进补，是一件大事，也不是一朝一夕能够完成的事情。每个人的体质不同所需的营养也是不一样的，为什么中医讲的是个人体质的养生需求呢，就是如此。要有针对性的选择，药补，食补的功效和作用也是不同的，重要的是选择自己适合的方式才是最好的。

秋天了怎么进补？

秋季进补注意事项：
立秋后气温通常还较高，空气湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。加上夏季常因苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱，此时应大量进补。
但秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。否则，营养物质不能被人体所吸收利用，甚至
还会引起疾病。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含
有碳水化合物，蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
随着秋季气候一天比一天凉爽，空气也越来越变得干燥，对肺的侵害也一天比一天严重。中医认为：“秋伤干燥，上逆而咳多为痿厥。”故仲秋以后进补
以滋阴润肺为上。元代勿思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥。”其中“麻”即芝麻，具有滋阴润燥之功，而“润其燥”正是秋天进补之大法。
秋季进补需谨慎，应以清补平补为主。
所谓“清补”主要是指补而不腻，适当食用一些健脾、清热、利湿的食物或药物，一方面可使体内湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”，
另一方面调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。
对脾胃虚弱、消化不良者而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者可适当多喝点健脾利湿的薏米粥、扁豆粥。
初秋也常有“秋老虎”光临。中秋时节若出现高温、天晴少雨、持续干旱、空气干燥时，“温燥”便不请自来，常损伤人体津液，引起皮肤干燥、舌红少
津、毛发干枯、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等症状。晚秋时节，凉燥伤肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但无论温燥还是凉燥，总以皮肤干燥、津
液缺乏为特征。
预防秋燥，中、晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服
用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。还可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻
者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃。
秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。此外，秋季进补还应因人而异，因此，身体虚弱、患有慢性疾病者，最好在医生的指导下辨证进补。
秋天适合吃的食物
1、立秋后吃什么
立秋后，饮食上要多食酸味食物，少食辛辣食物，以助肝气。多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。
秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
2、立秋吃坚果防疟疾
疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病，又叫冷热病，是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病，症状是寒战、高热。预防疟疾，最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。
科学家发现，一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害，精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联，而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。
研究人员也发现，坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后，儿童多吃坚果，能提高机体抗疟疾的能力。
3、立秋宜食猪脊骨炖藕
这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。
原料：猪脊骨1根，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。
制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、
黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。

秋季气候凉爽最适宜进补，中老年人该如何选择进补食物？

秋天是“进补”的最佳时机，也是五谷丰登的好季节。老人们常说“秋天吃谷，胜似进补”，这些谷物杂粮不但膳食纤维丰富，还能促进消化。尤其适合，肠胃比较弱的秋季，为深秋、寒冬打基础。建议中老年人：秋天多吃4种谷物，保护肠胃，越吃越健康。

但是不推荐吃太多猪肉，猪肉的脂肪太多，容易长胖，历代医家认为，猪肉令人虚肥，大动风痰，肠胃虚寒、体质不好的人应该少吃。羊肉是很好的滋补食材，但是秋季干燥，羊肉性热易引发内火，也不宜多吃。如果您吃水果后容易腹泻，或者喝凉水后胃里难受，说明身热胃寒，可以多吃草鱼；如果您刚做完手术，或者体质较弱，可以多吃鲫鱼，和胃通阴。但是如果您正在感冒发烧或口长溃疡时，说明已是实证，应忌食鱼类，暂停进补。恶性肿瘤会夺气夺血，手术前别吃鱼！

贴秋膘指的是，秋天吃大量帮助长胖食物，比如红烧肉、炖肉等，让身体长出一层脂肪，以抵御冬天的寒冷。不过我们现在饮食都很丰富，肥胖人群不断增加，慢性病高发，很多人都不需要在秋天吃出一层脂肪了。秋季进补，不能一味地大鱼大肉，更需要注意因人而异，根据自己膳食缺乏情况来进行食材调整体重超标的人群在秋天就更不需要吃热量过高的食物了，对这类人来说，更重要的是要趁着秋高气爽的舒适天气，多增加户外运动的时间，减少身体多余的肥膘，让身体的肌肉更紧实。比如可以去爬山、公园快走、骑自行车等，建议每周进行5天中等强度的运动，每周总共运动150分钟以上。 尤其注意不要久坐，至少1小时就要起来活动活动。

燕麦营养饼在碗中打入三个鸡蛋，小葱切成葱花，一根火腿切片。加入食盐2克，搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升，面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟，面糊定型后倒入调好的蛋液，均匀地淋在上面。盖上锅盖再烙1分钟，翻面。继续烙1分钟，再次翻面，保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅。

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