深秋吃什么可御寒

深秋吃什么可御寒

马上就要到了深秋的季节了，很多人都害怕起来，很怕过冬天哦，这个季节是比较寒冷，而且进入深秋季节天气会变得越来越寒冷，所以很多人都会发现手脚开始冰冷，因此就需要提醒你注意做好防寒保暖工作，那么哪些食物可以起到御寒功效呢?看看下面小编给大家总结的几种御寒食物吧!多吃这些食物可以御寒，而且还可以补充人体需要的养分哦。

1、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

2、肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

3、蔬菜

包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

4、水果

包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

5、汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

6、根茎类

医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

大家可不要小看这些食物哦，虽然是我们生活中比较常见的类型，也比较普通。但是它却具有着很多的功效和作用。不仅可以补充大量的营养，而且对于深秋季节容易寒冷的你有很好的御寒的作用。在生活当中随时都可以看得到买得到，所以说防寒御冷大家可以多吃这些食物，这样对于身体的保健都可以起到更大的功效，同时也可以多了解一些健康饮食常识，给自己寻找最利于身体的食物。

秋季御寒的饮食做法

本文导读： 现在渐渐踏入深秋，我们会明显感受到日夜温差，特别是晚上，凉意特别明显。而在这个时候，大家都会吃一些热呼呼的食物来保暖。那么有哪些食物是有御寒又有保健功效？以下为你介绍几款秋季御寒食谱。

肉类和主食可生热 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

萝卜炖羊肉 原料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅。

　 　补充矿物质不怕冷 怕冷与缺少某些矿物质有关，比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少，会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的.重要 原因，体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌，增加身体的产热能力，使基础代谢率 增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

木耳腐竹炒白菜 原料：水发腐竹150克，水发木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。

做法：炒锅里放油，倒入蒜碎炒香，下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。

辣椒和动物肝脏促循环 辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用，主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

豆角猪肝 原料：猪肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。

做法：锅里倒油放蒜碎爆香，放入猪肝和豇豆，加一点鸡精调味，出锅前放香菜即可食用。

韩国泡菜锅 原料：辣白菜100克，豆腐1块，猪五花肉50克。

配料：小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。

配菜：白菜、香菜、豆芽各适量。

做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末;白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段;辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块;豆腐切片后，撒少许盐腌渍一 会儿，这样煮的时候会进味;锅中加2勺油，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出 香味，加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，加入适量的水，要没过原料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里;中小 火煮至豆腐入味，起锅前将配菜加入烫熟即可食用。

秋天喝哪些汤品，可以起到御寒暖身的效果？

秋季针对健康养生的人而言是一个非常好的时间范围，这一时节多喝一些汤，可以有一个暖身的实际效果。因此当秋天到了，你了解有哪些汤可以暖身吗？下面跟随我一起去了解一下吧。

一，秋天有什么暖身汤

秋天到了，天就逐渐见凉了，此刻的风也会出现一丝丝凉爽，因此畏冷的好朋友就可以喝一些养生汤来协助自身暖身。因此大家这个时候要让自已从内到外的暖起来就比较健康了，并且也不会畏惧严寒。在其中暖人参汤有白胡椒猪肚汤。这一汤是非常不错的一个汤，可以保证养胃的实际效果，并且可以去寒，能协助大家医治，畏寒怕冷亲信冷痛等病症。并且这款汤做下去也十分便捷，必须一些白胡椒粉和猪小肚一个适当的盐，米酒，鸡精就可以了。

在其中黄芩羊肉汤也是可以暖身的，在其中这款汤里边有黄芩，黄芩，有一个补气血护阳的作用，并且还能益气固抑汗，在这里款汤里边也有黄芪党参，黄芪党参也是有健脾胃润肺益气补血生津止渴的作用。牛羊肉也是有益气，强筋壮骨壮骨的作用，喝这款汤会使我们的身体越来越热起来，进而不会再严寒。

二，挑选适宜自身的养生汤

大家可以挑选适宜自身的养生汤，挑选适宜自身的口感来开展熬料，对身体而言全是比较好的，使我们不容易再担心严寒。在其中有干姜肉桂粉羊肉汤也是有效的，养生汤可以暖身。里边的羊肉它的营养成分比较丰富，并且一些缺铁性贫血和血气非常虚的人吃羊肉会很有好处，里边有干姜干姜是姜片烘干处理后的一种姜，并且姜也是有温暖脾阳的功效，如果你畏冷这个时候来上一碗是非常不错的，身体瞬间就热了。并且将干姜肉桂粉和羊肉一起制作成汤，还可以协助大家散寒，治疗感冒全是十分非常好的一种作用。

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