莲子心苦因为秋燥伤人—冰糖莲子羹与四宝粥

莲子心苦因为秋燥伤人—冰糖莲子羹与四宝粥

每年的这个时节，来消化科看病的人就突然多了起来。大多数患者都会出现腹泻、伤风咳嗽、喉咙干燥等病症。

对于这些患者，除了服药调理脾胃外，医生通常还会教他们做点汤、煮点粥来进行辅助调理。俗话说药食同源，在服药的同时，用食物辅助调理有利于身体更快地康复。

医生经常推荐给门诊患者的就是冰糖莲子羹和四宝粥。

针对腹泻患者，医生建议他们在做冰糖莲子羹的时候，最好把莲子的心去掉。为什么呢？莲子味甘、性平，能健脾、补气血、止泻等，而莲子心味苦、性寒，通常用来治疗失眠、心烦等病症。如果您除了腹泻，还伴有心烦、失眠多梦，那就可以考虑加一点莲子心，但如果您是脾虚腹泻，就不应吃过于苦寒的东西，否则只会加重症状。

冰糖莲子羹甜丝丝的，口感清爽，非常可口。经常食用这个羹，习惯性腹泻很快就会有所改观。胃口差又容易受凉的人吃这个羹，既可以改善症状，还能让身材更加魁梧壮实。但是，经常便秘、腹胀、消化不良的人，就不要吃冰糖莲子羹了，否则会加重病情。

四宝粥，也具有健脾益气、养血安神的作用。

所谓四宝，就是粥里含有桂圆、红枣、山药、糯米四大宝贝，它们虽然很常见，但疗效却不一般。桂圆、红枣等都是补益性质很强的食物，如果服用过多，就容易导致胀气、上火。可是，一旦在里面加点薏仁，疗效就完全不同了，因为薏仁可以健脾利湿，解腻去脂。这个粥煲好后，您坚持喝上一段时间，就会发现自己睡觉变踏实了、尿量增多了、腹泻停止了，整个人的精神、气色都会有很大的改善。

在炎热的夏天，为了使身体降温，大家常常过食寒凉的食物，但这在无形之中或多或少地伤害了脾胃。于是到了秋季这个似热非热、似冷非冷的季节，调养脾胃就显得格外重要3只有在这个时候把脾胃调理健康了，才能很好地吸收营养物质，从容迎接冬季的到来。

冰糖莲子羹

原料：

去芯莲子50克，冰糖、水淀粉适量。

方法：

把莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。

用法：

每天1小碗。

功效：

健脾补血，益气安神。

四宝粥

原料：

桂圆、红枣、山药、薏仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量。

方法：

1.把桂圆、红枣、薏仁、糯米用温水泡1小时左右，然后加水熬煮。

2.快煮熟时，再加山药煮成粥，用冰糖调味。

用法：

每天1小碗。

功效：

健脾补血，益气安神。

莲子心泡水苦吗 莲子心泡水苦怎么办

莲子心泡水是有点点苦的，莲子心本身就带有一定的苦味，所以用来泡水的话肯定是有苦味的，不习惯苦味的朋友们可以尝试在里面加一些蜂蜜会好很多。
莲子心泡水苦吗
稍有苦味。

莲子心发苦，是因为含有莲心碱、异莲心碱等成分，如果是用新鲜的莲心泡水，可能苦味更加明显，一般来说，通常是用干莲心泡水喝，这样苦涩口感较小，也可以搭配蜂蜜、冰糖等一起泡水，既能改善莲子心茶的口感，又能调和药效。
莲子心泡水苦怎么办
可以在泡水的时候加一些蜂蜜。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成的，含有丰富的果糖和葡萄糖，这两种糖的甜度都比较高，和莲子心一起食用，可以减少莲子心含有的苦味。
莲子心泡水为什么苦
莲子心中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱、水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等物质，其中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵带有一定的苦味，所以莲子心泡茶是苦的。

莲子心本身就是带有苦味的食物，没有什么办法说莲子心完全不苦的，一般是通过加糖的方式或者说和一些带有甜味的食物一起吃，来降低莲子心的苦味。
莲子心泡水喝要注意什么
1、不宜过量

莲子心具有清热降火的功效，用莲子心泡茶喝，可以改善烦躁不安、失眠等症状，但其性质较寒，若长期过量食用，很可能会导致身体不适。

2、晚上不宜多喝

莲子心具有清热解暑、清心除烦的功效，喝莲子心茶可以改善睡眠，但晚上不宜多喝，因其有一定的利尿作用，晚上喝多了容易导致频繁起夜。

3、脾胃虚寒者不宜喝

莲子心性质寒凉，具有降火的功效，可以平肝火、去心火，适用于心悸、失眠、烦躁不安等人群，若脾胃虚寒者食用，可能会加重身体不适。

莲子心苦的俗语

莲子心中苦 —— 梨儿腹内酸。

金圣叹因冒犯皇帝，受“抗粮哭庙”案牵连而被朝廷处以极刑。行刑日，凄凉肃穆，方圆不大的一块阴森森空地，四周闪着刀光剑影，显得阴森恐怖。胸藏秀气，笔走龙蛇，蔑视朝廷的一代文学批评家金圣叹，披枷戴锁，岿然立于囚车之上。刑场上，刽子手手执寒光闪闪的鬼头刀，令人毛骨悚然，不寒而栗。

眼看行刑时刻将到，金圣叹的两个儿子梨儿、莲子（小名）望着即将永诀的慈父，更加悲切，泪如泉涌。金圣叹虽心中难过，可他从容不迫，文思更加敏捷，为了安慰儿子，他泰然自若地说：“哭有何用，来，我出个对联你来对，”于是吟出了上联。儿子跪在地上哭得气咽喉干、肝胆欲裂，哪有心思对对联。他稍思索说：“起来吧，别哭了，我替你对下联。”

接着念出了下联。旁听者无不为之动容，黯然神伤。上联的“莲”与“怜”同音，意思是他看到儿子悲切恸哭之状深感可怜；下联的“梨”与“离”同音，意即自己即将离别儿子，心中感到酸楚难忍。这副生死诀别对，出神入化，字字珠玑，一语双关，对仗严谨，可谓出神入化，撼人心魄。

只见寒光闪处，伴着这惊天地、泣鬼神的千古绝唱，一代才华横溢的饱学之士、文坛巨星过早地陨落了。

俗语：

1、八竿子打不着。

比喻关系疏远或没有关系。

2、拔出萝卜带出泥。

比喻一个犯罪分子的落网，带动了另一个犯罪分子的暴露。

3、饱汉不知饿汉饥。

比喻不能设身处地为有困难的人着想。

4、不管白猫黑猫，捉住老鼠就是好猫。

一切从实际出发的形象化表述。

5、不管三七二十一。

不顾一切；不问是非情由。

6、不要把鸡蛋放进一个篮子。

告诫人们进行经济活动等时不要孤注一掷，要多留几条后路。

7、不要在一棵树上吊死。

与6近似，也有遇到困境后应有所变通，不要固执一种选择。

8、闭塞眼睛捉麻雀。

比喻盲目地办事情。

9、唱白脸。

白脸：京剧中的反派角色。指扮演反面的角色，对事情采取尖酸苛刻的态度。

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