立秋有哪些饮食习俗(立秋有什么习俗 吃什么)

立秋有哪些饮食习俗

俗话说：“民以食为天。”吃的文化一直贯穿在我们的历史长河中。无论是什么样的习俗，肯定与吃有一定的关系。那么，你知道立秋时节有哪些习俗是与吃有关的吗?不妨跟着小编去了解一下吧。

1、吃秋桃

据说有些地方有立秋这一天吃桃子的习俗。在立秋这一天，无论是大人还是小孩，都要吃一个桃子，然后将桃核保存下来，等到了除夕，把桃核拿出来丢进火炉中，这样意味着可以免除一年的瘟疫。

2、吃西瓜

江苏等地都有立秋这一天吃西瓜的习俗。这也是一年中最后一次吃西瓜。这是因为人们觉得西瓜比较寒凉，而过了立秋之后，天气变得凉爽，再吃这样寒凉的东西会损伤我们的肠胃。

3、吃龙眼

立秋时节正是台湾龙眼上市的季节，而龙眼素有“福圆”之称。人们在立秋吃龙眼象征着有福。

4、吃“渣”

山东莱西等地有立秋吃“渣”的习俗，并且还流传着这样的俗语：“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”。

5、吃饺子

沈阳等地有吃饺子的习俗，大家一起抢饺子吃，意味着秋天能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

6、吃鸡蛋

我国某些地方还有立秋这一天吃鸡蛋的习俗。鸡蛋性平，具有补气虚、安神养心的作用。另外，鸡蛋不伤脾胃，老人、病人、幼儿、孕妇等人群都可以食用。

7、吃清凉糕

在金华立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

秋季是肠胃疾病高发的季节，所以大多民间习俗都有祛除灾害、祈求健康的愿望。虽然这些民间习俗的来源我们已经无从考证，但是代表的是一种希望健康无病的美好愿望，更是一种文化的传承，我们应该牢记它。

立秋有什么习俗 吃什么

立秋风俗食物如下：
1、吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
2、吃秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、吃饺子。立秋当然要“抢秋膘”包饺子。
4、吃小赤豆。从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么风俗食物

导读：立秋是我国二十四节气的第13个，也是秋天的第一个节气，我们在迎接立秋到来的时候会准备很多吃食，那么你知道立秋吃什么传统小吃？立秋吃什么风俗食物吗？不知道的话，可以来看看我的介绍哦。

1、吃秋桃

桃子含铁丰富，有一定的补血作用。江南一带有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

2、吃西瓜

在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

3、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

4、饺子

立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”

6、吃鸡蛋

此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。

7、吃“福圆”

立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

8、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

9、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

10、喝“秋水”

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

立秋的风俗活动

1、贴秋膘

民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。

2、称水

旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。

3、秋忙会

立秋忙会是立秋习俗之一，一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。

4、悬秤称人

清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

5、立鳅

无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。

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