“春夏养阳，秋冬养阴”是中医养生的重要原则之一，秋季天干物燥，人体的阳气开始向内收敛，如果不注意及时的滋阴，会导致人体阴虚火旺、津液不足，出现便秘、口舌生疮、皮肤发痒、肺热咳嗽等症状。西洋参与人参类似，都是补气的良药，但它的滋阴功效比较强，不像人参吃多了容易造成血热上火，所以秋季人们可以食用一些西洋参来促进身体健康。
西洋参泡茶饮用除虚火
在秋季，阴虚体质的人最容易上火，中医称为阴虚火旺，这种体质的表现是经常感到口干但喝水再多也不解渴，时常出现大便干燥难解的问题，平时感觉到手心和足心都发烫，胸口发闷，情绪烦躁。
有这样症状的朋友，可以将西洋参切成片，每天用3至5片泡水当茶喝，可以适当加点枸杞，能够生津解渴、滋阴降火，坚持使用一段时间，就能够明显改善各种上火的症状，西洋参茶是中药典籍中滋阴效果最好的药方，是秋季不可缺少的滋补佳品。
西洋参煮粥养脾胃
秋季天气逐渐寒凉，人的脾胃在夏季功能极为衰弱，而到了秋季正处于恢复之中，如果不注意养护脾胃，很容易让肠胃受寒而影响消化能力，这样人体本来在夏季因脾胃功能虚弱而吸收营养不足，到了秋季再不能补足营养，会造成人体疲劳、乏力、失眠等症状，身体免疫力也会严重下降，变得容易生病。
西洋参含有丰富的多糖类物质，能够保护肠胃黏膜，中医认为西洋参能够养胃阴，强脾健胃，在秋季，使用西洋参与小米、山药一块煮成粥来喝，不仅能够增强脾胃功能，而且有利于润肺除燥，因为胃属土，肺属金，土生金，脾胃功能强了，有助于增强肺气，促进气机肃降，化生更多的津液，消除秋燥的症状。
“春夏养阳，秋冬养阴”是中医养生的重要原则之一，秋季天干物燥，人体的阳气开始向内收敛，如果不注意及时的滋阴，会导致人体阴虚火旺、津液不足，出现便秘、口舌生疮、皮肤发痒、肺热咳嗽等症状。西洋参与人参类似，都是补气的良药，但它的滋阴功效比较强，不像人参吃多了容易造成血热上火，所以秋季人们可以食用一些西洋参来促进身体健康。
有这样症状的朋友，可以将西洋参切成片，每天用3至5片泡水当茶喝，可以适当加点枸杞，能够生津解渴、滋阴降火，坚持使用一段时间，就能够明显改善各种上火的症状，西洋参茶是中药典籍中滋阴效果最好的药方，是秋季不可缺少的滋补佳品。
西洋参含有丰富的多糖类物质，能够保护肠胃黏膜，中医认为西洋参能够养胃阴，强脾健胃，在秋季，使用西洋参与小米、山药一块煮成粥来喝，不仅能够增强脾胃功能，而且有利于润肺除燥，因为胃属土，肺属金，土生金，脾胃功能强了，有助于增强肺气，促进气机肃降，化生更多的津液，消除秋燥的症状。
可以。秋季天气干燥，人体常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥，就是人们常说的秋燥。而西洋参补气养阴、清火除烦、养胃生津，为秋季润肺除燥的补益佳品。
西洋参性寒，但是没有大家想象中的那么寒凉，正确的说是性苦、微甘而寒，所以秋季也是可以食用的。只是要注意进食西洋参时不要饮茶，食用后不要吃萝卜，另外畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者什么时节都不宜食用。秋高气爽，炖一煲西洋参鸡汤，药食相宜，最美不过。
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