电饼铛怎么摊煎饼做法

电饼铛怎么摊煎饼做法

用料：糯米粉200克、白糖适量。

做法：

1、糯米粉入深盘中。

2、慢慢加入开水，用筷子搅匀。

3、加入适量的白糖。

4、搅至糊状，不要有颗粒感。

5、电饼铛加热，淋适量的香油，用勺子舀一勺糯米液。

6、烙至定型后再翻面，勤翻面至双面微黄即可。

在家如何摊煎饼

自制煎饼的做法
主料：小米面 面粉
辅料：鸡蛋 苏打粉 泡打粉 细香葱 香菜 甜面酱 食盐 水 植物油
做法
1.首先炸制薄脆，面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团，醒1小时备用
2.将面团擀成很薄很薄的片，分成几份，中间切几个口子
3.锅中放油烧热至快冒烟，放入薄脆生坯，炸至两面金黄酥脆即可
4.小米面100克和面粉80克混合，加水调成面糊，平底不粘锅用餐巾纸抹一层油
5.舀一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀的铺满锅底，这时再开火，加热锅子
6.面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，用铲子铺开
7.在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末，待鸡蛋凝固后翻面，翻面后在面饼上抹上一层甜面酱
8.放上薄脆，等待2分钟，将面饼两边盖在薄脆上，用铲子在中间戳一下，将煎饼对折即可食用

电饼铛煎饼怎么做酥脆

电饼铛煎饼的做法步骤
电饼铛煎饼的做法步骤：11面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
电饼铛煎饼的做法步骤：22饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
电饼铛煎饼的做法步骤：33打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
电饼铛煎饼的做法步骤：44表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
电饼铛煎饼的做法步骤：55涂酱 并撒入香菜 葱末
电饼铛煎饼的做法步骤：66加入薄脆
电饼铛煎饼的做法步骤：77完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面

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