绿豆糕能保存几天

绿豆糕能保存几天

保质期很短，可能就三四天而已，但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

没吃完的绿豆糕如何存放？

存放方法有以下两种：

1、将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温，干燥的环境下保存。

2、短时间食用可以放置于冰箱冷藏。

但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一：

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子，雄黄酒，绿豆糕，咸鸭蛋这些食物。

按口味有南，北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软，细腻。

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉，蒸熟的山芋粉（或小麦粉，豌豆粉）， 植物油（芝麻油），熟猪油，绵白糖，糖玫瑰花，黑枣肉，桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴，利水消肿，明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

绿豆糕怎么保存 怎么保存绿豆糕

1、一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天气热放坏了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。不过不要觉得放在冰箱里就可以完全放心了，还是要在保质期之前将绿豆糕吃完，而且如果从冰箱里拿出来不要放太久，放在冰箱里的时候不要拆掉包装，最好是密封起来。

2、如果是自己做的绿豆糕，绿豆糕要冷了再放入冰箱，而且最好是用保鲜盒或者是保鲜袋密封好后再放进冰箱里。如果不密封好，很可能会滋生细菌；如果是在外面买的绿豆糕，如果不吃的话暂时不要把包装拆开，直接放在冰箱里面会更好。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!