宛豆发了芽可以吃吗

宛豆发了芽可以吃吗

能。豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后并没有变质，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃。嫩豌豆可作为蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。豌豆中的蛋白质含量丰富。质量好。包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用对生长发育大有益处。豌豆含有丰富的维生素Ａ原，可在体内转化为维生素Ａ，而后者具有润泽皮肤的作用。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌、增强新陈代谢的作用。

豌豆放冰箱发芽能吃吗

豌豆放冰箱发芽能吃。

豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的。就像黄豆发芽一样，豌豆苗含有丰富的维生素A，维生素C，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养物质，并含有17种人体必需的氨基酸，以及胆碱，蛋氨酸等营养元素。平时人们多吃豌豆芽，可以增强人类皮肤的防晒能力，能减少紫外线对皮肤的伤害。

豌豆发芽的情况：

豌豆芽中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病。豌豆芽对人类的内分泌有必然调节作用，能够按捺皮肤排泄过量的油脂，平常最合适那些油性皮肤的人群食用。豌豆芽除能够调理油脂排泄外，还能让人体接收丰厚的养分，能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。

以上内容参考：人民网—3种发芽食物不能吃 什么食物发芽其实可以吃

豌豆长芽可以吃吗?

可以吃的。
豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富。
豆苗俗称豌豆苗，豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸，具有消除皮肤油脂、降低血压、抗菌消炎等功效。
1、消除皮肤油脂 经常食用豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤人群食用。
2、防止皮肤晒黑 皮肤被太阳晒黑的人群可以常吃豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。
3、降低血压 豆苗中的钾含量比较丰富，高血压患者适量食用可起到降压的作用。
4、抗菌消炎 豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。
5、预防便秘 豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
不宜同食
1、豆苗+羊肉：可能会引起黄疸 豆苗和羊肉同食，可能会发生黄疸和脚气病。
适宜和禁忌
适宜：高血压、便秘患者豆苗中的钾含量比较丰富，高血压患者适量食用可起到降压的作用。豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒，反而会增加了维生素C的成分，另外，豌豆苗也很好吃，里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌，并降低胆固醇，但豆粒食之过多可令人腹胀，脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良。

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