桃胶会过期吗(桃胶会过期吗？)

桃胶会过期吗

桃胶会过期。通常来说干制的桃胶保存时间在2年左右，但是其需要密封保存在干燥阴凉通风的环境下才可以保存这么久。若是保存方式不当的话，将其存放在比较潮湿的环境下，1-3个月就会发生变质的现象，不可以食用。

桃胶会过期吗？

会。

桃胶在夏季采收，洗去杂质后晒干处理，一般可保存2~3年左右，具体保质日期需要根据桃胶的质地决定。如果是商场购买的桃胶，包装上都有详细的保质期，过期保质期的桃胶，没有发生变质现象，可以继续食用。

桃胶仅过期无变质，可能营养成分和药效会受到损失，并不会产生毒害物质，因此过期桃胶不会对身体造成伤害，可以继续食用。如果过量食用桃胶，会因桃胶不易消化，造成肠胃不适。

选购桃胶注意

从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好。

从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。桃胶虽然营养，但并不是人人皆宜，对于孕妇或者是有过敏体质的人来说，平时不适合吃桃胶，桃胶的食用量也要控制好，千万不可过量的食用，一旦吃多了反而会引起不适。

以上内容参考  百度百科-桃胶、人民网-桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃

桃胶有保质期吗

桃胶有保质期，因此桃胶也是会过期的。

在保存得当的情况下桃胶的保质期是2-3年，具体保质期要看包装盒上标明的保质期。如果是泡发的桃胶，那常温下可以放置24个小时，冰箱可以保存一周左右。

其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

桃胶挑选方法

1、桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好。

2.看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上，而且是一煮就化开了。

3.看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感，如果是煮成水的，一般不老桃胶。

4.从杂质去判断：好的桃胶杂质是很少的，一般得经过人工精选的，把杂质去掉，较差的桃胶杂质非常多，看上去黑乎乎的。