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猪肝洋葱怎么炒

时间: 2023-04-08 20:06:00

猪肝洋葱怎么炒

1、姜丝备用,洋葱切片,猪肝切条。

2、猪肝用清水浸泡1小时,反复换水,至血水析出,然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。

3、锅中放油,倒入洋葱翻炒,倒入猪肝,翻炒至变色。

4、倒入盐2克、白糖、淀粉,翻炒均匀即可出锅。

猪肝炒洋葱的家常做法大全怎么做好

用料
猪肝
200克
洋葱
200克
尖椒
3根
小米辣
4根(也可不用)
生抽,
15克

2克
料酒
10克
鸡粉
丨克
生粉
适量
洋葱炒猪肝的做法
猪肝用清水泡一会,再切成薄片!
用少许盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制!
把需要的配料准备好,并清洗干净!
把所有配料切好待用
锅烧热入适量植物油烧至六层热,倒入猪肝快速划开炒至变色!
放入小米辣和葱姜煸香!
倒入洋葱和尖椒翻炒均匀!
用生抽,盐,鸡粉适量料酒调味,待洋葱炒至断生就可以了!

猪肝对洋葱怎么炒好吃

制作方法
洋葱炒猪肝做法步骤
洋葱炒猪肝做法步骤
1、猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐,半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。
8、稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。

洋葱炒猪肝怎么做好吃

洋葱炒猪肝怎么做
材料
猪肝200克,洋葱1个,盐酱油鸡精适量。
做法
1、猪肝切片焯水消除残血,再用自来水冲洗干净。
2、起锅放油炒猪肝和洋葱,放盐、酱油和少许清水。
3、洋葱软时放鸡精调味即可。

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