黄豆炖排骨汤;
食材:黄豆50公克、排骨300公克、老姜30公克、水、盐;
步骤:
1、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用;
2、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;
3、老姜去皮切片备用;
4、将所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
1.排骨洗净
2.花生和黄豆,枸杞,北旗,红枣
3.锅里烧开水,把排骨放锅里煮五分钟后捞起来,水倒掉
4.重新放一锅水,把焯过水的排骨再放锅里
5.配料都洗净,也一起放锅里,大火煮开后转小火慢煮一个小时
6.出锅
可以做绿豆排骨汤
材料:排骨、绿豆、姜、料酒、盐
做法:
1、绿豆用水泡上一个小时左右(如果豆子不泡,最好和排骨一起下锅);
2、排骨斩块,飞水后放进砂锅;
3、砂锅内注冷水,放姜块、料酒,大火煮开转小火熬半小时左右,放泡好的绿豆;
4、煮上半小时左右豆子快烂时,放盐调味,再熬10分钟就能出锅了!
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