黄豆、花生、黑芝麻豆浆:
1、黄豆提前泡好,清洗干净,加一碗水放高压锅压5分钟熟了即可。
2、把煮熟的黄豆连水一起倒入豆浆机
3、加入花生,熟黑芝麻。
4、加水倒水位线,点湿豆功能,豆浆机开始工作。
5、滴滴豆浆机响了,关闭电源。
6、打开盖子,放入黄冰糖。
7、按搅拌键三次,基本就搅匀,黄豆、花生、黑芝麻豆浆就完成了。
你这就是五谷豆浆,配方可根据自己的需要做,黄豆、黑豆、花生、黑芝麻可以一起榨豆浆的。
一,营养价值
五谷豆浆(Soybean Milk)是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
二,五谷豆浆的做法步骤
配料:黄豆、黑豆、花生、黑芝麻
黄豆黑豆浸泡一夜,与花生、黑芝麻一起加水到杯身指定水位,20分钟左右,一锅香浓的五谷豆浆即成
三,其它配方
清凉五谷豆浆
配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量
提示:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内,愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖,也可用冰糖。
功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。
滋补保健
黄豆豆浆
用料:黄豆70克、水 1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后出熟豆浆
功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法:
将五种豆类浸泡6—16小时,备用,
将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
五豆红枣豆浆
用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。
制法:
将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
将红枣洗净去核;
将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆?红枣豆浆就做好了。
功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
食材准备】
黄豆,黑芝麻,冰糖,核桃仁,花生米。
【烹饪步骤】
①黄豆一定要准备新鲜的,把黄豆放入清水中去冲洗一下表面,很多人觉得粮食是非常干净的,所以看上去白白的黄豆也就不想清洗了,但其实这样是不对的,表面会有很非常多的灰尘和杂质,冲洗干净之后再放入破壁机。
②这一次用的花生米,我是买的现成的熟花生米,吃起来香酥可口,但是会带一层红色的花生皮,把这层皮用手一撮就能够轻轻搓掉,然后只留下里面的花生放入破壁机中。
③核桃仁也是买现成的,买核桃的话砸起来特别容易碎掉,所以我一般在这个季节买一些现成的核桃仁,打豆浆吃的时候放上几粒非常的营养健康。
④还有一味食材就是黑芝麻了,加入黑芝麻和冰糖,黑芝麻营养价值很高,平时做饭的时候不知道怎么食用,不妨放入破壁机里面一起打成豆浆来喝。
⑤把所有的食材都清洗干净然后放入破壁机里,再加入1200毫升清水,盖上破壁机的盖子,插上电源,打开豆浆键。
⑥这时会看到机器开始运转了,会研磨的非常细腻,这个时候就不用管它了,30分钟之后香浓浓的豆浆就做好了,把它取出来倒入碗中,冷凉一些即可食用,喜欢的话不妨做来试试吧!
【烹饪小提示】
⒈用破壁机来做豆浆的话,放入凉水是需要30分钟的时间,如果时间比较紧张的话,可以放入开水去烹饪,这样速度会加快很多,只要18分钟左右就能够烹饪好了。
⒉用破壁机做豆浆是非常简单方便的,而且可以根据自己的爱好加入不同的食材去烹饪,比如说现在是秋天,特别适合吃一些白色的食物,可以加入莲子,银耳等这一类的食材一起烹饪。
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