米放久了长虫怎么办

米放久了长虫怎么办

1、大米生虫后可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、如果大米已经生虫了，我们可以用新鲜的生姜或者大蒜切片放到大米里，把米虫驱赶出来。从口罩的一头剪开，将剥好的大蒜装进口罩里，再用橡皮筋或者绳子把口扎起来，放进大米里。

3、将米放在热水中，烫死虫子。

家里的米长了米虫怎么办？还能吃吗？

若米已经长虫了,可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来.另外,在晴好的天气,应拿出去多晒晒.x0dx0a在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。x0dx0a方法一:将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些.这个方法也可用来防止绿豆生虫.x0dx0a方法二:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许的花椒籽,扎好后放置米中.若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫效果.x0dx0a方法三:将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用.

买回来一段时间之后发现大米长虫和发霉了，这个时候用什么办法处理是最好的呢？

大米长虫了怎么办？
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
大米发霉：大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软，这个部位的蛋白质和脂肪较多，霉菌会先从这里入侵，致使胚部变色。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。

米放久了为什么会有虫子？？

大米中的米虫可能一直就在米里面，只是以虫卵的方式存在，肉眼看不出来而已。等温度、湿度等条件适宜后，虫卵就会吸收大米中的营养生长，变成米虫。
那问题就来了，大米中为什么会有虫卵？主要有三个途径：
①大米收割前就被寄生
粮食生长的时候可能就有虫卵。由于体型较小，同时虫卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上，所以在收割和加工的过程中这些虫卵也难以去除。但在适宜的条件下，虫卵便会孵化成幼虫。
②储藏环境问题
装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的，里面可能隐藏着先前大米中的虫卵，只是一直没有被发现，也没有经过及时的清理，遇到合适的温度和湿度就可能孵化生虫了。
当然了，也有可能是袋子或桶都是新的，但存放在了阴暗潮湿的环境下，久而久之，也可能生成虫卵。
③加工过程
加工厂每天会加工大量的米面，而在此过程中，传送带、仓库等地方难免会残留下虫卵，因而即便您购买了包装好的粮食米面，也可能暗藏虫卵，长出米虫。
米虫在潮暖的天气的发育速度最快。研究人员发现，处于湿度70%、气温30℃的条件下，米虫仅需26天就能完成一个生命周期；在气温18℃的时候，米虫则需要96天才能完成一个生命周期。而在温度低于11℃或高于35℃时，米虫就不产卵了。
米虫并不会对人类造成叮咬或者寄生等问题；另外，虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞，进而进入到大米里进行产卵，但是米虫本身没有病毒，也不会传染疾病，而且通过高温加热，米中隐藏的虫卵也会被杀死，所以不用过于担心。被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。如果米虫数量很少，只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米，剩下的部分还是可以安全食用的；
如果家里有筛米、面的器具，也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。
但若大米已经严重碎屑化，说明已经变质，不能再食用了。

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