小麦粉可以做馒头吗

小麦粉可以做馒头吗

小麦粉可以做馒头。

馒头的做法：

１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置１０分钟。

２、把小麦粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。

３、把面团放在室温下发酵到原来的２倍，把面团分成两份。

４、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成６份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约２０分钟。

５、用中大火蒸约１５分钟，关火后焖５分钟即可。

小麦粉可以做包子馒头吗

可以，参考以下做法：

主料：小麦粉600克、黑芝麻15克、花生油适量。

辅料：干酵母5克、鸡蛋两个、200毫升清水。

步骤：

1、备料。

2、鸡蛋打散备用。

3、干酵母用50度的温水活好。

4、鸡蛋搅匀备用。

5、小麦粉放入鸡蛋液，酵母水搅匀，200毫升的水。

6、揉成面团，盖上盖子发酵，等待。

7、发成两倍大。

8、擀成薄片。

9、倒入适量油。

10、粘匀。

11、撒上黑芝麻。

12、卷起。

13、切成大小均匀。

14、卷起。

15、锅放顶连的水，捕上沙布，放入花卷，盖上锅盖大火烧开，中火蒸12分钟左右，即可。

自发小麦粉可以做包子馒头什么的吗？

自发小麦粉可以做馒头，具体做法如下：

准备材料

玉米粉：150克、小麦粉：150克、温水：适量、白糖：5克、老面肥：20克、碱：适量。

1、玉米粉过筛和小麦粉混合。

2、加入水、老面肥和成混合面团进行发酵。

3、发酵一天。

4、加入食用碱和白糖揉匀分割成100克一个的小面团。

5、揉圆进行二次发酵20分钟。

6、上蒸锅蒸20分钟出锅。

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