1、准备:蘑菇,鱼丸,豌豆,玉米粒,香菜等。
2、炒锅放油,放入葱姜爆香。
3、放入鱼丸略煎一下。
4、加入蘑菇翻炒一下。
5、加入适量水,能没过鱼丸就好,烧开后下入豌豆和玉米粒,再煮一会即可。
鱼丸可以炒鱼丸,可以做鱼丸汤,可以做鱼丸面条。你现在好像是要炒鱼丸,我建议你先用水煮。因为超市买的的鱼丸是冷冻食品,除非你预先在2小时之前进行解冻,否则鱼丸很难炒熟,你想,鱼丸的成分之中含有很多淀粉,你不先过水恐怕会糊锅哟?
1、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的,吃之前,把拿出来解冻,方便入味;把青椒与红椒切块或切丁备用;先用相关的着料,爆香;倒入鱼丸,炒的过程中,适量加水,炒熟即可。
2、平时做汤也是非常好的,可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤,会更入味一些。先把水煮开,加入小青菜,再加入鱼丸煮开,后加入一些着料即可。
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