营养膳食有哪些(补充身体营养的食物，都有哪些？)

营养膳食有哪些

1、海带加冬瓜：海带含钙磷铁维生素Ｂ族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐加海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每１００克海带含碘２４克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

3、菠萝加肉类：菠萝中有一种特别的物质，菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉”。无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。

4、鱼加豆腐：鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素Ｄ可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高２０多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。

补充身体营养的食物，都有哪些？

1、吃维生素丰富的食物。

维生素是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，更是维持我们身体健康所必需的有机化合物。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素B有助于维持神经系统的正常功能。所以病人要多吃蔬菜和水果这些维生素丰富的食物，既能为病人创伤的机体补充所需的抗感染物质和各类营养，也可以促进身体恢复。

2、吃含有优质蛋白的食物。

病人的身体十分虚弱，需要快速的补充体能。而身体中能够快速补充体能的物质最主要就是蛋白质。所以，病人要多吃一些含有优质蛋白的食物。如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

3、吃粥。

粥对病人而言可以称得上万能的，因为它比其他食物更易消化、也更易吞咽，而且在熬制过程中可以将食材中的营养充分的发挥出来。所以病人多喝粥可以获得更好的营养。

4、李子。

李子的水分充足，还含有丰富的元素，有很好的美容作用，对汗斑、脸生黑斑等有良效。还可以起到滋养容颜作用，而且其散发的香味能够起到开胃的作用，能够让人们胃口大增，还含有大量的膳食纤维，能促进身体的排便反应，帮助体内排毒清肠，除此之外常吃李子还可以帮助调理肝脏功能。

5、柚子。

柚子的味道酸甜带一点苦，性凉。含水量较高，也能很好地为身体补充水分。不仅美味，营养价值也是大家都无法估量。含有丰富的维生素c，还含有的胶原蛋白，能够让皮肤显得更加紧致细腻，还能给身体补充大量的维生素，以及营养成分，从而起到延缓衰老的效果。

6、菊花茶。

多喝菊花茶能够起到保护眼睛，明目的作用。对肝火旺引起的干眼症有较好的治疗作用。尤其是电脑工作者，他们应该多喝菊花茶。

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