合理施肥和管理就会长粗壮。
韭菜生长习性:
1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12摄氏度以上,生长温度15摄氏度到25摄氏度,地下部能耐较低温度;
2、光照:中等光照强度,耐阴性强,但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差;
3、水分:适宜的空气相对湿度百分之60至百分之70,土壤湿度为田间最大持水量的百分之80至百分之90;
4、土壤营养:对土壤质地适应性强,适宜酸碱度为5、5至6、5,需肥量大,耐肥能力强;
5、整地施肥:育苗地应便于排灌,近2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒;
6、管理:当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水,以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。
韭菜是很多人都喜欢吃的,因为韭菜又叫长生菜,有温补肾阳的作用。韭菜辣辣的,很有营养,可以做饺子,包子炒菜,不过韭菜是不适合和牛肉搭配的,因为有句老话叫“牛不韭”。正是因为韭菜,既温补作用,又可以做美食,所以很多人都喜欢种植一些韭菜。不过如果管理不好,韭菜就会越长越细,那我们如何才能让韭菜长得更加粗壮呢?
养韭菜先养根
在容姐所在的河北石家庄晋州这里,有句老话,叫“养韭菜先养根”,这是因为只要韭菜根旺生了,韭菜也就会长得更加粗壮,而且味道更香浓。那我们如何养韭菜根呢?
我们可以在每次韭菜收割以后,给韭菜上面垫上一层土,这样韭菜的根就会更长一些,也就会更旺盛一些,韭菜更旺了,韭菜也就会变得更加粗壮了,因此有说割韭菜垫上一层土等于上一茬粪的说法。
埋施底肥
每年春季的时候,割过第一茬韭菜以后,我们需要给韭菜埋施一些腐熟的粪肥,或者是饼肥。以前我老爸都是在第一茬韭菜收割以后,用小镐在韭菜垄里挖沟,然后埋施一些饼肥。因为老爸说埋施饼肥,不但可以让韭菜长得更加旺盛,而且韭菜的味道也更浓一些。
埋施腐熟的粪肥或者饼肥,主要是因为这些肥料里面,含有氮磷钾元素,这些元素都是有利于韭菜根生长的,从而也可以让韭菜长得更加旺盛,味道更浓一些。
韭菜不要收割太勤
韭菜的确是很有营养的,而且又好吃,所以有的人就隔三差五的收割韭菜,这种做法是不正确的。容姐的婶婶告诉我,需要等到韭菜长到18厘米以后,才能再收割,而不能看着韭菜嫩嫩的就收割,这样做会让韭菜长得越来越细,越来越黄,时间长了就容易把韭菜割死。
再有就是中秋节割一次韭菜,之后就不要割韭菜了,等到春天清明的时候,再割第一茬韭菜,这样韭菜根就会长得更加旺盛,韭菜也就会更加粗壮。容姐说的这是露地的韭菜,如果是花盆中栽种的韭菜,可以等到长到18米厘米的时候,在进行收割。而且平时的时候还要给韭菜施一些肥,这样有利于韭菜长得更加粗壮。
平时注意给韭菜施肥
因为平时韭菜收割的比较多,韭菜生长的也比较快,所以就需要给韭菜施一些肥。我们平时给韭菜施肥的时候,不要偏施氮肥,最好是使用复合肥,因为复合肥里面含有氮磷钾元素,这样既可以保证韭菜长的旺盛,又可以起到养根的作用。
如果是盆栽韭菜,我们可以施一些稀薄的腐熟的饼肥水,因为饼肥水里面也是含有氮磷钾元素,也可以起到让韭菜长得更加旺盛,跟长得更加粗壮的作用。
不要让韭菜积水
平时需要给韭菜浇水,这样可以起到让韭菜更加水润的作用。但是到了雨季的时候,还要及时排除韭菜地里的雨水,不要让韭菜长期泡在雨水里,这样会容易导致韭菜烂根的情况出现。一旦韭菜的根出现了腐烂的情况,韭菜的根就会变得越来越弱,从而韭菜就会出现越来越细的情况了。因此雨季及时排水,也是很重要的。
结束语
综上所述,韭菜越长越细,主要是跟不施底肥,收割后不垫土养根,收割太勤,施肥不够有关系,我们可以根据这些原因,然后对症下药,做出相应的调整,就可以让韭菜长得更加粗壮,味道也更加的香浓了。
韭菜因为只要种一次就可以收获无数次,连年的生长会造成韭菜根系在地下全部缠在一起,导致韭菜根系生长受阻;
当韭菜在种植一两年后出现越长越细的现象时,可以将韭菜根连根刨起,留下主根,将其他没用的副根全部去掉,再从新栽种。韭菜种的时候太密,在韭菜的生长中,韭菜根越来越粗,本来就已经很密了,在随着韭菜根的生长会变得越来越密;
在韭菜的生长中,割一茬的时候适当去去苗,留下更好的空间让韭菜更好的生长,才不会越长越细。
扩展资料: 韭菜收割的太勤会造成韭菜生长不良的情况,本来长一茬韭菜就要耗损不少韭菜的营养,没有等韭菜歇一歇就有把韭菜割;
这样不仅会损耗韭菜的营养,还会造成韭菜根部受损严重,加速韭菜老化,缩短韭菜收割年限。
对于这种情况就需要给韭菜足够的歇根恢复时间,尤其是大田种植的韭菜到夏季气温比较高的时候最好停止收割韭菜,让韭菜积累营养,促进根部生长,这样秋季采收的时候才能够收获品质更好的韭菜。
参考资料:--韭菜
让韭菜长得粗壮健壮的条件是充足的阳光、足够的肥料、适宜的土壤湿度、合理的密度。 1、种植韭菜的器材,必须适当垫高,这样,能避免因阳台的栅栏遮挡阳光,否则,就会因光照不足而使植株柔弱且叶绿素含量降低; 2、栽培土内要富含腐熟的有机质。阳台种菜不同与大田。因为,用于阳台种菜的土壤有限,自然而然,储蓄养分和水分的能力也有限,而有机质除了自身能源源不断地向蔬菜提高养分外,还具有较好的保肥保水性能,所以,阳台种植韭菜,土壤中必须适当多施腐熟的有机肥,让土壤富含有机质。 3、因为种菜的器材容量有限,浇水的时候,很容易造成湿度过大,而降低土壤的透气性,甚至诱发韭菜烂根等病害。所以,浇水要勤洒、少量,适合而止
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