黄豆怎样磨成粉

黄豆怎样磨成粉

1、直接磨制：将黄豆漂洗干净后，自然放干，保持豆皮的洁净，以后将黄豆粒直接放入打粉机或石磨中，盖上盖子，这样可以直接在打粉机或磨石里打成粉。

2、炒制磨粉：将黄豆经过大火炒制，使豆皮表面干燥，黄豆变硬，从而磨制成粉。

3、泡制打粉：将黄豆放在小苏打中泡制一个小时左右，待豆皮浮起后倒入料理机中，打制成沫后过滤可以获得黄豆粉，便于食用。

黄豆粉一般是黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物。

黄豆怎么打成粉

可以直接在打粉机或磨石里打成粉。也可以黄豆经过炒制再磨成粉。黄豆粉一般是黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物。

黄豆的学名为大豆。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。常食大豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者食用的补益食品，具有益气养血，健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消力的功效。

黄豆粉的做法

黄豆粉的做法如下：

1、黄豆先清洗一下，再晾干水分。

2、炒锅大火加热。

3、放入黄豆。

4、转中火，用锅铲不停的翻炒。

5、一直炒到黄豆炒出香味，用铲子铲起黄豆从锅边缘倒下，听到清脆的响声，黄豆就炒好了。

6、把炒好的黄豆和白糖倒入破壁机，打成粉未状即可。

7、打好的黄豆粉。

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