安慕希过期就不能继续饮用。酸奶过期后,在温度较高的环境下存放,会导致有害细菌滋生,饮用后会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,对身体有害。
不管是放在冰箱里还是室温下,如果没有出现异味,外观和口感也没有变得很糟,就可以吃。
厂家选定的“保质期”主要是依据风味口感的改变,不管它是否已经过期,在保存中风味口感总是逐渐变差。如果原料和生长过程中的卫生控制比较好,那么酸奶在冷藏条件下放两三周,其品质还可以接受。在室温下,则几个小时之后可能就不能吃了。
对消费者来说,酸奶每次少买为佳,尽快吃完再买为好。
喝酸奶的注意事项
别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
酸奶不要加热喝。如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。
晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
以上内容参考 人民网--临期酸奶尽量别买 酸奶每次少买为佳、人民网--不可不知:喝酸奶的禁忌和注意事项
安慕希最长保质期六个月。
酸奶的营养价值高
1、有益消化吸收:有些成人对乳糖不耐受,一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气,引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中,乳糖转化为乳酸,因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻,更有益于对牛奶的消化吸收。
2、抑制腐败细菌:酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性,酸性环境有利于活性菌的增殖,同时又抑制了腐败细菌的生长,从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素,酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰。
扩展资料:
伊利安慕希引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶,伊利“安慕希”也具有明显的特色。来源于希腊的“Ambrosial”,更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比普通酸奶高出蛋白质35%,最长保质期六个月。
来自消费者的一系列产品评测结果显示,超过80%的被访者都认为安慕希是最好喝的酸奶,这其中,还不乏一些来自法国、希腊的欧洲国际友人。
人民网-酸奶营养丰富 饮用需注意6大禁忌
-安慕希
不能喝了,酸奶是发酵产品,细菌易超标。
但是过期酸奶还有其他利用价值:
1、擦拭皮鞋--先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板--把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹--先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
安慕希酸奶保质期过就不能吃了
1、酸奶过期之后,其中的活菌数量及其活性都会降低,甚至会完全死亡,从这个意义上讲,酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。
2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失,但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法,这种方法并不能起到完全杀菌的作用,酸奶一旦过期,就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后,很容易导致肠道菌群紊乱,常见的后果是腹痛腹泻,严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
扩展资料:
用途:
1、护发
过期酸奶对人类的头发也有很好的滋养作用,酸奶中含有大量的乳酸和碱性物质,平时洗头时把过期酸奶放在头发上,轻轻的揉搓,减少发质受损的情况,也能让头发更加柔顺细滑。另外,平时也可以把过期的酸奶当护发素来使用,能预防头发干枯分叉以及头发变白。
2、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。
人民网——酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗
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