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椒盐玉米怎么做才能酥脆(如何做椒盐玉米)

时间: 2023-04-09 01:34:19

椒盐玉米怎么做才能酥脆

1、玉米粒洗净,沥干水分。

2、打入一个鸡蛋。

3、加入适量生粉,生粉可以多放一些。

4、切些葱花。

5、平锅里入油。油可适量多一些。

6、把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒。

7、倒入后,稍煎一会再翻动,划散。

8、玉米煎熟,加入椒盐炒匀。

9、加入葱花拌匀。

10、装碟即可。

如何做椒盐玉米

椒盐玉米的做法
1 新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶端起,贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落,接着旋转玉米,将所有的玉米粒全部切下。 2 红菜椒洗净,去除内籽,切成1cm见方的小丁。黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣,将内籽片除,再切成1cm见方的小丁。
3 锅中放入适量热水,大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟,捞出沥干水分并在室温下放凉。 4 在淀粉中调入吉士粉,并充分混合均匀,再将玉米粒放入,使其均匀的裹上一层淀粉。
5 花椒放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,再取出用擀面杖碾压成碎末。 6 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将玉米粒放入,用大火炸至金黄酥脆(约2分钟),再捞出沥干油分待用。
7 锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。 8 最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

椒盐玉米粒怎么做才好吃?

新鲜的玉米粒,个个饱满,让人看着就忍不住吃一口。玉米传统的吃法吃腻了,今天小编就教大家来做椒盐玉米粒,做法简单,当做小零食让孩子吃,孩子肯定会吃到停不下嘴来。而且自己做的椒盐玉米粒,干净卫生,无任何的添加剂,孩子怎么吃都吃不腻,宝妈们一定要做给孩子吃哟。


食材:新鲜玉米3根、玉米淀粉,椒盐和植物油。

做法:

1.玉米剥成玉米粒,洗干净。

2.起锅倒入适量的清水,水开放入玉米粒,煮熟,捞出沥水。


3.把玉米粒在玉米淀粉中滚一下,使其均匀的沾上淀粉。

4.起锅倒入适量的植物油,油热放入玉米粒,小火煎至玉米粒都变成金黄色。

5.盛出玉米粒,沥油,撒上椒盐,搅拌均匀即可。                                                                                                                                                                         


做好的玉米粒散发着阵阵香甜的味道,让人闻着味都忍不住要吃上一口。咬一口,玉米的香甜味道马上充盈到嘴巴里,细嚼还有椒盐的鲜香味道,美味极了。炸好的椒盐玉米粒也不怕放凉,放在干燥通风的地方,随时取出来给孩子吃,孩子们吃到停不下嘴来。检验玉米粒的做法简单,而且自己做的干净又卫生,宝妈们可以趁着玉米盛产的季节,多做给孩子吃哟。

咸鲜的椒盐玉米的做法怎么做好吃又简单

材料
鲜玉米2根(约700g),吉士粉1/2茶匙(3g),黄瓜1根,红菜椒1个,淀粉200g,盐1茶匙(5g),葱花1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油500ml(实耗20ml)
做法
新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶端起,贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落,接着旋转玉米,将所有的玉米粒全部切下。
红菜椒洗净,去除内籽,切成1cm见方的小丁。黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣,将内籽片除,再切成1cm见方的小丁。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟,捞出沥干水分并在室温下放凉。
在淀粉中调入吉士粉,并充分混合均匀,再将玉米粒放入,使其均匀的裹上一层淀粉。
花椒放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,再取出用擀面杖碾压成碎末。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将玉米粒放入,用大火炸至金黄酥脆(约2分钟),再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。
最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

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