椒盐玉米怎么做才能酥脆(如何做椒盐玉米)

椒盐玉米怎么做才能酥脆

１、玉米粒洗净，沥干水分。

２、打入一个鸡蛋。

３、加入适量生粉，生粉可以多放一些。

４、切些葱花。

５、平锅里入油。油可适量多一些。

６、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。

７、倒入后，稍煎一会再翻动，划散。

８、玉米煎熟，加入椒盐炒匀。

９、加入葱花拌匀。

１０、装碟即可。

如何做椒盐玉米

椒盐玉米的做法
1 新鲜玉米剥去外皮及须毛，把玉米倾斜立起，用刀从顶端起，贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落，接着旋转玉米，将所有的玉米粒全部切下。 2 红菜椒洗净，去除内籽，切成1cm见方的小丁。黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣，将内籽片除，再切成1cm见方的小丁。
3 锅中放入适量热水，大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟，捞出沥干水分并在室温下放凉。 4 在淀粉中调入吉士粉，并充分混合均匀，再将玉米粒放入，使其均匀的裹上一层淀粉。
5 花椒放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，再取出用擀面杖碾压成碎末。 6 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将玉米粒放入，用大火炸至金黄酥脆（约2分钟），再捞出沥干油分待用。
7 锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。 8 最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

椒盐玉米粒怎么做才好吃？

新鲜的玉米粒，个个饱满，让人看着就忍不住吃一口。玉米传统的吃法吃腻了，今天小编就教大家来做椒盐玉米粒，做法简单，当做小零食让孩子吃，孩子肯定会吃到停不下嘴来。而且自己做的椒盐玉米粒，干净卫生，无任何的添加剂，孩子怎么吃都吃不腻，宝妈们一定要做给孩子吃哟。

食材：新鲜玉米3根、玉米淀粉，椒盐和植物油。

做法：

1.玉米剥成玉米粒，洗干净。

2.起锅倒入适量的清水，水开放入玉米粒，煮熟，捞出沥水。

3.把玉米粒在玉米淀粉中滚一下，使其均匀的沾上淀粉。

4.起锅倒入适量的植物油，油热放入玉米粒，小火煎至玉米粒都变成金黄色。

5.盛出玉米粒，沥油，撒上椒盐，搅拌均匀即可。                                                                                                                                                                         

做好的玉米粒散发着阵阵香甜的味道，让人闻着味都忍不住要吃上一口。咬一口，玉米的香甜味道马上充盈到嘴巴里，细嚼还有椒盐的鲜香味道，美味极了。炸好的椒盐玉米粒也不怕放凉，放在干燥通风的地方，随时取出来给孩子吃，孩子们吃到停不下嘴来。检验玉米粒的做法简单，而且自己做的干净又卫生，宝妈们可以趁着玉米盛产的季节，多做给孩子吃哟。

咸鲜的椒盐玉米的做法怎么做好吃又简单

材料
鲜玉米2根（约700g），吉士粉1/2茶匙（3g），黄瓜1根，红菜椒1个，淀粉200g，盐1茶匙（5g），葱花1茶匙（5g），花椒1茶匙（5g），油500ml（实耗20ml）
做法
新鲜玉米剥去外皮及须毛，把玉米倾斜立起，用刀从顶端起，贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落，接着旋转玉米，将所有的玉米粒全部切下。
红菜椒洗净，去除内籽，切成1cm见方的小丁。黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣，将内籽片除，再切成1cm见方的小丁。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟，捞出沥干水分并在室温下放凉。
在淀粉中调入吉士粉，并充分混合均匀，再将玉米粒放入，使其均匀的裹上一层淀粉。
花椒放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，再取出用擀面杖碾压成碎末。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将玉米粒放入，用大火炸至金黄酥脆（约2分钟），再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。
最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

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