胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜１根，猪肉３０克，葱花５克，蒜片８克，姜片５克，盐３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。

１、准备好食材。

２、萝卜去皮切片，葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。

３、猪肉片中加入1克盐，搅拌均匀。

４、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水３０秒。

５、起锅倒入油５毫升，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉２克，生抽３克，盐２克。

６、翻炒均匀，即可出锅。

胡萝卜怎么泡又脆又好吃

经常会有人出现急性或者慢性的咽炎疾病，尤其是那些身体抵抗力比较差的人更容易出现咽炎，这会导致患者出现很多症状，比如咽喉里面感觉到干燥，甚至会出现疼痛感，而且经常会咳嗽，这时候可以多吃萝卜，吃萝卜是咽炎非常好的食疗方法，萝卜的吃法非常多，比如可以泡萝卜来吃，不知道怎么泡的可以学习下列这些方法。
如何泡萝卜又脆又好吃？
1、萝卜不能去皮，这样就不脆了
2、萝卜一定要又新鲜又好，不然就不脆，也泡不出水了
3、萝卜必须要晾干，泡起来才脆
4、第一次泡菜用的“起坛水”，如果放点“母水”最好，通常可以向家里已经有泡菜坛子的朋友要一点他们的泡菜水(俗称“母水”)放进新起的坛水中，就好象北方人家里做馒头，向邻居借点“发面”作酵母一样。“母水”里含大量乳酸菌，可以产生好味道。
5、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。
6、捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。
做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：
不脆可以加点酒；
太酸可以加些盐；
发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。
爽脆腌萝卜/更多做法：
1.白萝卜洗净，刨皮
2.切成长条
3.放入大碗中，加入盐，晃动一下碗，使盐和所有的萝卜接触，静置8个小时
4.这是8个小时以后的萝卜，可以看见萝卜里面的水出来了，倒掉
5.把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里，加入白醋、白糖，放入干红辣椒，盖上盖子，腌制
6.两天以后腌制好的萝卜。
做法：
先把白萝卜切成大拇指大的小方块
放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点
然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了。
又酸又甜又脆的白萝卜，会泡出好多萝卜水来，萝卜水也是又酸又甜的味道，很好喝，有清火的作用。

怎样炒胡萝卜好吃又营养

已经减肥瘦身中的群体，常常不清楚应当吃什么食物，由于担心吃不对造成 发胖，事实上，减肥瘦身全过程中不需要过多节食减肥，许多 东西全是能够 安心吃的，这在其中就包含红萝卜，红萝卜的营养成分很全方位，例如含有多种多样营养元素和维他命，因此吃完可以为人体补充需要的营养成分，并且还具备减肥瘦身的功效，下边教大伙儿炒胡萝卜片来吃的方式。
红萝卜片怎么炒好吃？
1.准备好需要的食物和调味料
2.胡萝卜切片，葱蒜切末儿，葱是恋人家乡的，喜爱除开切葱根，还会继续要一些绿叶子儿，色调也漂
3.锅热入油
4.放胡萝卜炒透
5.放盐，生抽，糖，小量水，盖上闷一下
6.直到炒糖色类似开启
7.放进葱蒜末儿，留意：一定要直到炒成香气再熄火。
实际上在冬天炒胡萝卜片也是一道美味可口的菜的，仅仅红萝卜较为不太好炒，并且要有相对的调料才会更好些。自然很多人也把红萝卜切割成丝来炒，这也主要是看本人的口味吧，在来看胡萝卜炒片要美味些，并且简易一些。这儿也就简易介绍一下炒胡萝卜片的作法吧。
最先要做的是把红萝卜清洗，把须除去干净，接下去就是切成片了，一般建议对半割开后再开展切成片，自然这种依据自身的刀功而定吧。切完后需要做的便是提前准备有关的调味品了，这里边需要的调味品很少，要是有机油、食盐、辣椒面和蒜黄就好了，没有蒜黄还可以用蒜头替代。一切准备好后就可以饭锅加点油了，待油滚后放入菜（如果是用蒜头得话要切完先下），煸炒一段时间后可适度盖上外盖，红萝卜所需油很少，假如下菜后也有显著的油得话可以不放水立即炒一会焖一会，直到炒过，假如看不出来油则能够 适度加豆豆水焖。待熟后添加盐炒匀，这时候能够 把切完的蒜黄放进锅中，再家入适度的辣椒面炒匀后就可以起锅。红萝卜相对性于别的菜而言要难熟一些，因而在炒的情况下要留意掌握炒和焖融合，假如火很大还可以一直煸炒或适当加些水盖会外盖。
在调味品的挑选中一般有蒜黄得话尽可能用蒜黄而不建议用蒜头，在是在没有蒜黄时才选用蒜头。由于蒜黄的味儿要更强些，并且从色调看来还要配搭一些。炒胡萝卜片实际上也要依据家中的组员状况来的，如果有老年人则一般建议能够 略少放些油，而适度挑选添加水焖，那般能够 烂熟些且不油腻感（老年人吃的菜一般要炒烂熟，要不然咬没动），假如所有是年青人则能够 油略多一些，立即炒过或略焖一会，那般味儿好些一些。