黄瓜的营养

黄瓜的营养

1、黄瓜含有铬等微量元素，这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用。

2、黄瓜能够美容，让人的皮肤滋润、细腻。用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹。

3、黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

4、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。

5、黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶

黄瓜的营养价值有哪些

黄瓜是一种抗癌蔬菜，那么你知道黄瓜有什么营养价值吗，下面我们一起来了解关于黄瓜的营养价值吧，欢迎大家阅读。

黄瓜的营养价值 1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的.营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

吃黄瓜的好处 1、补水，黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2、排毒营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

3、补充维生素黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

4、护肤黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

5、预防便秘黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

6、抗癌黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

7、预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

8、清新口气黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

9、顺发亮甲黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

10、减轻关节炎和痛风疼痛黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

11、醒酒黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

12、有益肾脏健康黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

黄瓜的营养

黄瓜是很常见的一种蔬菜，它吃起来的口感非常好，汁水也非常丰富，经常吃黄瓜的人，知道它的好处有什么吗?黄瓜的做法有很多，不管是直接吃，还可以做成菜式都非常美味。一些人不适合吃黄瓜，黄瓜的禁忌有哪些?
黄瓜的好处
1、美容驻颜
经常吃黄瓜能起到美容的作用，在黄瓜中有丰富的维C，维C这个物质能起到抑制黑色素的作用，有一定的美白效果。经常吃黄瓜对皮肤有好处，它能帮助减少皱纹出现，适当的吃黄瓜，能起到美容驻颜的效果。
2、减肥
想要减肥的人，生活中要多吃黄瓜，在黄瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质，这个物质到了身体中，能起到抑制糖分转化成脂肪的作用，这样就能起到减肥的效果，对于想要减肥的朋友，可以将黄瓜加入到自己的饮食中。
3、健脑安神
吃黄瓜能起到健脑安神的效果，它会有这样的功效，是因为有丰富的维生素B1，如果能适当的摄入维生素B1，可以在一定程度上完善和提高神经系统功能，这样就能起到健脑安神的效果。经常吃黄瓜，还可以缓解郁躁、烦闷不安等不良情绪。
4、加快新陈代谢，排毒清肠
黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
5、防治酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。
6、预防癌症
黄瓜中的苦味素和葫芦素C，可以有效抑制肿瘤的形成，吃黄瓜可以预防癌症。
7、清火泄热，利尿消肿
黄瓜性质寒凉，吃黄瓜可以有效祛除体内热毒，尤其在治疗内火虚妄导致的一些身体不适等症状，清火泄热的效果十分显著。此外，黄瓜还能利尿消肿，有水肿的朋友可以多吃点黄瓜。

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