1、将花椒洗净,放入到热水中浸泡10分钟,然后将花椒捞出,留水备用。
2、将白纸放入到花椒水中浸泡5秒,然后放入到太阳底下将白纸晒干即可。
3、将面粉和晒干的白纸一起放入到密封罐子里,然后将罐子放入到阴凉通风的地方保存即可。
将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放入容器中。
或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,这样也可以防止面粉生虫。
还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生虫。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
夏天存放大量成袋面粉:
1、面粉的储存室必须保持空气流通,要用密封塑料袋保存,这样既不生虫也不发霉。
2、面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。
3、储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度越高,熟成越快。
4、要保持环境卫生,环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
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