鸡肉和啥菜搭配做馅好

鸡肉和啥菜搭配做馅好

鸡肉可以和青椒、白菜、香菇、洋葱、泡菜、咸菜等搭配做馅。

青椒鸡肉馅的做法：

1、鸡肉放入碗中，加入１.５克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制２０分钟，大葱和生姜切碎备用。

2、将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。

3、青椒放入肉馅儿中，加入五香粉和浓汤宝，搅拌均匀即可。

鸡肉馅饺子里放什么菜

鸡肉馅饺子里放胡萝卜和芹菜。

鸡肉饺子的做法：

主料：鸡胸肉300克，饺子皮半斤，鸡蛋1个，胡萝卜1个。

辅料：盐1克，鸡精一1小勺，胡椒粉适量，芹菜1小梱。

1、胡萝卜切成小段，用点底油先炒段生，放凉备用。

2、鸡肉搅成肉未，芹菜切碎，把所有食材放入容器，加入调味料，顺时针方向搅拌均匀。

3、用现成饺子皮，包上馅，两边按上。

4、从尾部先两边提拉在一个折叠。

5、然后继续按边提边拉这样做好。

6、柳叶形状的饺子就做好。

7、清水适量煮开，加入饺子烧开。

8、中间再次加入少许清水，继续煮至熟透就可以捞出。

9、做好的鸡肉饺子，非常美味。

鸡肉饺子馅放什么菜

香菜、香菇、芹菜、小白菜都不错。

包饺子的做法：

1.菜洗干净，晾干水分，切小段。

2.肉切丁。

3.将肉和菜一起混合加入油和盐。

4.搅拌均匀。

5.和面（饺子皮的面要和的硬一点，擀起来会不粘）。

6.揉好静止10分钟醒面。

7.将面分两段，揉搓长条，下面铺点面粉不会粘。

8.滚刀切小丁，不要太大。

9.把面团压扁，方便擀皮。

10.把面团擀开成皮。

11.将馅料适量的放在饺子皮上！

12.从下往上两边从中间捏起。

13.再将两边紧紧捏紧。

14.饺子成形。

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