荔枝含有酒精吗(含酒精的食品和饮料有哪些)

荔枝含有酒精吗

含有。荔枝在采摘后经历漫长的运输过程，期间会进行无氧呼吸，将自身糖分转化为乙醇和二氧化碳。荔枝含糖量高，无氧呼吸产生酒精含量也比较高，保存不当或细菌滋生，不新鲜的荔枝含有酒精成分较多。买荔枝时挑选新鲜荔枝，把枝干剪掉，留下小蒂。用报纸包裹，每２０－３０粒装一包，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层储藏。

含酒精的食品和饮料有哪些

生活中有很多熟悉的食物，平常我们吃的时候并不在意，但是吃了居然会被测出酒驾，当时自己都是蒙圈的，今天就给大家罗列下经常会食用到的一些食品，开车的小伙伴以后还是要注意些哦。
食品类
1.蛋黄派：有些蛋黄派为了保证松软性，会加入适量食用酒精，以保证蛋糕的口感
食用后测试78mg/100ml，漱口后测试15mg/100ml，10分钟后测试0mg/100ml。
2.酸梅汤：一些乌梅在加工或酵母菌发酵过程中，会产生低浓度的醇类化合物，可能会引起酒精测试仪的反应。
3.腐乳：腐乳的成分中一般有食用酒精，吃后立即检测，酒精含量会偏高，不过也易挥发。
4.前几年很流行的某公司出的格瓦斯，好多人当饮料喝了之后，被测出来有酒精含量。
5.醉蟹、醉虾、酒酿圆子这些烹制的时候就会加入相应酒精的食物，在生活中也不容大意哦
6.还有其他一些含酒精的食品，比如朗姆冰淇淋、红酒味月饼等等
水果类
1.荔枝
记得去年的新闻上就有报道一个男子被查出酒驾，原因是吃了荔枝造成的，荔枝的酒精含量比较高，也是需要大家注意的。
2.榴莲
榴莲堪称水果之王，有各种丰富的营养成分，但是他也有一定的酒精含量。
其他常见
1.藿香正气水：藿香正气水内含有酒精是为了让药物更好地溶解，并起到防腐、增加血液循环和增进药效的作用。有实验表明，服用1分钟后，酒精含量竟高达200mg/100ml，属于醉酒驾车。建议饮用后不要驾车行驶。
2.漱口水：漱口水的“酒劲”最大。使用后测试181mg/100ml，清水漱口后测试24mg/100ml，10分钟后测试0mg/100ml。
摘自焦点食品饮料招商网网页链接

吃了很多荔枝再开车上路真的会被误查为酒驾吗？

炎炎夏日，又到了吃荔枝的时节，可是，最近网上又出现了类似于“吃荔枝，被查到酒驾”的新闻，很多司机朋友开车前都不敢吃荔枝了。

吃荔枝真的会被查出“酒驾”吗？

荔枝糖分比较高，经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，所以，荔枝也可以用于酿酒。在一定的存放条件下，就会发酵产生乙醇，比如荔枝在塑料袋里保存一段时间后 ，也会产生乙醇，而口腔的酶会对荔枝糖分分解出酒精。所以，吃完荔枝就开车，被查出酒驾也是很正常的事。

吃了荔枝被查到酒驾，该怎么办？

如果你在吃完荔枝后立即开车，被测出“酒驾”或“醉驾”，不用慌，只要你向民警说明情况，间隔几分钟后再进行酒精含量测试，如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。

值得注意的是，喝酒后8～24小时经抽血检验都能检测出来，而且交警检查时使用呼吸式酒精测试仪只是初步判断，最终还是要以血液酒精测试为判断基准。所以，那些真正喝了酒的司机想靠吃荔枝等食物掩饰，企图蒙混过关，根本是不可能的。

还有哪些食物会导致“被酒驾”呢？

食品类；蛋黄派、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、料酒、酒心糖等

口服及外用药；藿香正气水、正骨水、十滴水等

日用品类含有乙醇的漱口水等

所以，大家在开车之前还是不要嘴馋为妙，先看清楚食物的制作成分。

含酒精的水果有哪些

;     一般荔枝、杨梅、榴莲、葡萄等含糖分比较高的水果里面含有酒精。此外就是买回来水果在缺氧的情况下发酵后，或者腐烂后就会产生酒精。
nbsp;     水果里面含量很丰富，最多就是各种维生素。不过也有一些水果里面会含有酒精，下面小编就给大家具体的介绍一下。
详细内容
      01
      含酒精的水果包括荔枝、杨梅、榴莲、葡萄以及其他一些含糖量高、无氧呼吸作用强烈的水果。

      02
      一般来说，在正常情况下，我们吃到的大多数的水果都是不含酒精的。只是水果在缺氧的情况下发酵后，或者腐烂后就会产生酒精。

      03
      水果产生酒精大多数情况下是水果买回来，一直没打开，在塑料袋中，缺氧、少氧，发酵后，产生的酒精。但是这种酒精的含量很低，不会导致人出现醉酒情况。

      04
      此外在日常生活中，吃完大蒜或抽烟时进行测试，酒精测试仪也会有反应。但这些反应都只是暂时性的，只要被测者用水漱下口，就会恢复正常。所以开车人要特别注意，以免被误认为酒驾。

      05
      其实，在生活中有很多东西都是含有酒精，可能很多人都不知道。如漱口水、川贝枇杷膏、藿香正气水等等。

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