黄瓜怎么切成丝(切黄瓜丝的方法)

黄瓜怎么切成丝

方法一：

把黄瓜切成丝的具体步骤如下：

1、将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，使黄瓜在案板上不容易滚动；

2、斜向切片，黄瓜丝的长度取决于角度，越斜丝越长，根据个人爱好可调整斜度；

3、切完片后把瓜片压平，竖向均匀切成丝即可。

此切法的优点：黄瓜丝长度和薄度较均匀，不易切到手，且黄瓜口味鲜美，营养价值较高。

方法二：使用专门的工具切丝，去相关商场购买即可。

切黄瓜丝的方法

一、黄瓜切丝方法
方法一：将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动，斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习哦。切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。
方法二：现在有专门切黄瓜丝的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黄瓜什么的一搓，就出丝了。
二、黄瓜丝做法
1.凉拌黄瓜丝
用料：凉拌酱油 黄瓜 香油 盐。
做法：黄瓜切丝，加香油、盐、醋、少许凉拌酱油，拌匀即可。
2.凉拌海带黄瓜丝
用料：海带丝200g 、黄瓜½根 、胡萝卜¼段 、金针菇50g。
做法：将海带丝洗净，沥干，焯水2分钟。嗯，若是有点咸的海带丝，可以适量泡一下，将黄瓜，胡萝卜切成丝。金针菇焯水30秒。然后将四者放入碗中。调料汁：生抽1勺，香醋2勺，糖½勺，橄榄油1勺，蚝油适量，生姜粉适量，大蒜泥适量根据喜好可多放。搅拌均匀，一并浇在菜上面。然后剪2根干红辣椒放入热锅热油中，快速炒香熄火，浇在海带们上面。淋一点香油，撒上香葱和香菜即可。
炒黄瓜丝的功效
这道炒黄瓜丝是我们大家在生活中经常会吃到的家常菜了吧，我们都知道炒黄瓜丝是很美味的了，尤其是在夏季的时候，我们经常的吃些炒黄瓜丝可以帮助我们有效的清热解毒哦，而且还可以通过吃炒黄瓜丝来提高我们人体的免疫力了，而且具有丰富的维生素E，里面的黄瓜酶能很好的促进新城代谢，有抗衰老的神奇功效。含有的维生素B1，有安神定志的作用，可以改善大脑的神经系统，可铺助治疗失眠的状况。由于炒黄瓜丝中的纤维素是比较多的了，因此我们就可以通过吃这道菜来促进人体肠道内的脏东西的排除，对降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

黄瓜丝的切法

先将洗净的黄瓜放在案板上切掉头部和尾部，然后将黄瓜斜向均匀切成薄片，角度越斜，黄瓜丝会越长，接着将切好的薄片压平，竖向均匀切丝，最后黄瓜丝就切好了。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
功效作用
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。
1.清热解毒
黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。
2.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
3.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
5.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
6.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效