金蝉怎样放才能保鲜

金蝉怎样放才能保鲜

金蝉保鲜方法有真空保存、冷冻保存。

1、真空保存：清洗，去泥，去杂，煮３-５分钟，需要专门的真空封口机进行真空包装。

２、冷冻保存：把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物，把２％的盐，１％的碱加入清水中，煮沸，把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动，３-５分钟后捞出，待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻。

怎样保存一夜金蝉不死

将一些新鲜的知了猴置于一些清水中进行保存，因为这样的保存方式的话可以很好的让知了猴保持一定的活力，不会出现死亡的状态，清水的温度的话是需要注意的，一般在五摄氏度或者是在八摄氏度的时候是最好的，这样可以让知了猴处在休眠的状态，对知了猴的生长也会造成一定的抑制的作用。

但是也不会导致知了猴出现死亡的情况，所以在平时生活中保存知了猴的时候想要其不会出现死亡的状态的话可以选择将其浸泡一些适当温度的清水中进行保存，在保存知了猴的时候清水的话可能很多人并不能很好的保持温度。

将备好的清水置于冰箱中冷藏结冰之后再将其置于清水中解冻即可很好地将其将清水的温度降至较低的温度的，但是注意不要将结冰的瓶子和知了猴接触过紧，会导致知了猴死亡。

采收加工

每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后），是田间采收的最佳季节，其中以7月初或雨后的天气最为集中。

若虫（知了龟）在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀援树干或棚架上准备蜕壳，第二天早晨4～6时羽化为成蝉，可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。

人工饲养的若虫（知了龟）收获，应在收获成熟季节依据市场价格及时从地下挖掘或让其自由出土抓获。在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每100克一盒，并注水把盒内的若虫（知了龟）淹没，放在冰箱中冷冻保存。

重新清洗后即可加工利用。若虫（知了龟）存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。

鲜活的金蝉怎么保存的时间长啊

先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。放在罐头瓶子里加上水，别加太少也别加的太多，加点水淹没金蝉，到瓶口就行(最好是塑料容器，不易冻裂)，放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存一年没问题。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。

生活习性

蚱蝉属昆虫纲同翅目蝉科，为不完全变态的昆虫，生长发育要经历卵、若虫、成虫3个时期。7月下旬，交配后，雌成虫开始产卵，一般产在直径5mm左右的枝梢。产卵时，用产卵器在枝条上刺出很多0.5~1.0cm深的倾斜卵室，一个卵室产6~8粒受精卵，卵越冬后6月开始孵化；

若虫落到地面上，随即潜入土中，通过吸食植物根的汁液获取营养，若虫在土中一般生活3~5年，甚至更长，直至末龄幼虫钻出地面，爬上附近杂草、树木等，最终停留在枝叶、树皮，蜕皮羽化为成虫。羽化20d后开始交配产卵，产卵盛期出现在6月底至8月下旬，并逐渐进入产卵末期。

金蝉怎么保存

问题一：怎样把金蝉长时间保存？（除了放在冰箱里）先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存大半年没问题。
采纳吧，谢谢了！！！

问题二：金蝉是如何保鲜的用开水绰一遍后带水冷冻，保鲜不变色。 追问： 大概要用多少度的水绰，要绰多长时间（因为绰熟了就没人要了） 回答： 水烧开了既可。这样做还可以去除金蝉的土腥味。保鲜不变色，肉质不会变干 变硬。

问题三：金蝉怎么存放时间长？ 5分 错，是先用盐水腌制，在冰冻，一年都不会坏

问题四：金蝉的储存方法用开水烫到变金黄色 ， 然后捞起， 直接-18° 保存 或者 加水浸泡 再放 -18° 下成冰块保存 均可。

问题五：知了猴要怎么保存？不用。找不用的矿泉水瓶子。直接把它们塞进去。然后在里边灌满清水。拧上盖子直接放冰箱里冷藏就行了。放到过年都没问题。吃的时候直接把瓶子剪开，化冰就可以吃了、放的时候一定不要煮熟直接活着放进去就行。

问题六：金蝉怎样永久保存，而不变质急冻…………

问题七：金蝉的短时间保存的方法，如何烹饪？精典美食之一“银丝金蝉”
原料：金蝉200克、龙口粉丝30克
配料：葱20克 姜15克
酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克
调料：花椒30克、盐5克 色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.粉丝炸起摆于盘底备用；
4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。
5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。
特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富
精典美食之二“孜然金蝉”
原料：金蝉200克
酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克
调料：孜然粉20克 辣椒面15克 盐5克
色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。
特点：孜然味浓、营养丰富
精典美食之三“香辣金蝉”
原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克
调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。
特点：麻辣鲜香、口感酥嫩
注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例
精典美食之三“烧烤金蝉”
将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．

问题八：金蝉怎么保存让他第二天还活那不行，必须让它尽快死掉，金蝉从出土到脱壳最慢也就三四小时，第二天就都变身了

问题九：金蝉在常温条件怎么存放常温只能泡水里 也不能长放 最好冻起来

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