用什么自制冰不易化

用什么自制冰不易化

用凉白开自制冰不易化。常温的水中含有大量的空气，如果用普通的常温水冻成冰块，是不透明的，它的内部结构是网状，这样的冰块相当于间接的增加了与热空气的接触面积。如果用煮沸的方法减少水中溶解的空气的含量，之后再冷冻，冰块就更像一个完美的结晶体，这样的冰块只能从外部缓慢的融化，增加了融化时间。

冻冰快添加什么不易化而且结实？

增加大气压力。水的冰点和沸点与气压的关系是不同的，气压越高沸点越高，并且现象很明显。但融点受气压影响却不大，并且与沸点相反，如用力压雪会发现雪融化了，虽然用力压雪做了部分功，也会导致雪融化。用力压冰会比较明显，用力压冰由于力矩小，做功少，但冰还是能够融化。

怎么样才能把自制的冰淇凌做的软软的,时间长了也不会变得像棒冰一样硬?

自己做冰淇淋可以买利乐砖包装的“雀巢淡奶油”，7块5左右一小盒，加糖用打蛋器打成掼奶油；牛奶+玉米淀粉烧热成糊状再晾冷（这个也可以不用，或者不用牛奶用打烂的草莓等水果都可以）后加入掼奶油，再加入泡软的葡萄干，搅拌均匀放冰箱冷冻室里，隔40分钟左右拿出来搅拌一次，差不多搅个4次。之后放冷冻室冷冻10小时以上。这样做出来的冰淇淋味道不输哈根达斯

怎样自制冰块呢？

材料：模具、矿泉水（或者凉开水）

1、取一个专门制作冰块的模具，洗净后擦干备用。

2、准备一杯矿泉水或者凉开水。

3、把水倒入模具的冰格内，注意不要倒太满，盖上模具的盖子放入冰箱冷冻层即可。

4、四个小时后，取出，磕冰格的背面取出取出冰块即可。

5、如果冰格冻硬了不好取出来，用凉开水冲一下冰格的正面再重复步骤四即可。

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