白水煮鸡胸肉如何去腥

白水煮鸡胸肉如何去腥

方法一：

首先我们可以用热水加一点料酒和生姜和大葱以及少些食盐浸泡十多分钟，为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，之后再浸泡鸡肉二十分钟。调料中都含有比较刺激性的味道经过浸泡鸡肉就饿可以让腥味被盖过去，然后我们将鸡取出后就可以正常烹调了。

方法二：

如果是冷冻的鸡肉我们可以先等鸡肉自然解冻，然后用少许牛奶浸泡２０分钟再淋少许白醋，还可以使用少许盐巴与柠檬汁这样也可以去除解冻后的腥味，烧煮前先用姜汁浸泡３～５分钟就能起到返鲜作用使怪味去除。

水煮鸡胸肉怎么去腥 水煮鸡胸肉煮多久合适

鸡胸肉非常的好吃，它是一种低脂肪的美味食材，很多想减肥和健身的朋友都喜欢吃水煮鸡胸肉，下面来看看。

水煮鸡胸肉怎么去腥

把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，

用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟；

再加点黄酒（料酒）揉一下；

好了，下锅煮吧，肯定不腥气了！

鸡胸肉又富含蛋白，脂肪又少，是减肥的好食品

水煮鸡胸肉要煮多久

健身用的鸡胸肉食材是不需要煮太长时间的，一般煮个十五分钟左右就差不多的，肉质也都刚刚好。一般的做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等材料腌制一段时间，当然料不要下太多，能够稍入味就好。然后沸水中加入少量的油，将鸡胸肉放入煮熟即可，过程中不要再添加其他的调味料。煮出来的鸡胸肉虽然没有太重的味道，但却是非常适合健身人士食用的。

水煮鸡胸肉可以放盐吗

减肥只吃鸡胸肉需要放盐的和水煮菜。而且鸡胸肉含有的脂肪含量和热量特别低，而且其含有的营养元素绝对是够一个人一天的能量所需的，所以吃鸡胸肉不会给人增添多余的脂肪含量因为蔬菜被水煮过之后，蔬菜也保持了它本身的维生素含量，并且水煮菜没有含有油盐，鸡肉放盐也不会对减肥造成任何影响的。

可以给一点小提示，如果是刚开始每天只吃鸡胸肉和水煮菜，可能有容易饿身体受不了，特别是下午的时候，如果饿的受不了，可以吃一个苹果或者是喝一杯脱脂酸奶。白天可以尤其要注意多喝水，下班之后也可以走路回家，增加运动量。

鸡胸肉去腥方法

鸡脯肉是我们在日常生活中较为普遍的一种肉类食品，鸡脯肉带有方式的营养元素，而且鸡脯肉非常容易被身体消化吸收和消化吸收，鸡脯肉肉质地鲜嫩，美味可口，烹制的方式比较多，非常合适家中服用。一般我们在销售市场买回来的鸡脯肉不论是鲜的还是冷藏的，都是有一种腥味儿，要想除去这一腥味儿是有一些小方式的。

鸡肉去腥的方式

可以用开水加一点米酒和姜片(要用水果刀拍扁)、小葱、少些食用盐侵泡十多分钟。有味道得话添加姜片的水要火煮一下，把姜片里边的汁煮出去，再再加小葱、米酒、少些食用盐侵泡!

以便使鸡脯肉可以充足的消化吸收到添加调味品的味儿，要不断的往返转动鸡脯肉，就是这样持续三分钟，以后再侵泡鸡脯肉二十分钟。用这一方式可以除去鸡脯肉中腥味儿，是由于葡萄酒、胡椒粉上都带有十分刺激的味儿，历经侵泡鸡脯肉中的腥味儿被盖了以往。那样做您不必担心鸡脯肉的味儿会有哪些影响。

侵泡完后，将鸡取下后就可以一切正常烹饪了。针对要煲鸡汤的小伙伴们一定要把腥味儿彻底去祛除再刚开始烹饪。