鸡蛋在冰箱放了2个月还能吃吗

鸡蛋在冰箱放了2个月还能吃吗

不能。医学研究表明：通常冰箱的温度在２－５℃范围内，鸡蛋能放１个月左右。超过保质期后的鸡蛋其新鲜度和营养成分会受到影响。

放了两个月的鸡蛋还可以吃吗

经医学研究表明:通常情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
一、放久了的鸡蛋会变质
超过保质期后的鸡蛋其新鲜度和营养成分会受到影响，鸡蛋表面原本有一层类似胶状的物质，这层物质平时堵住了鸡蛋表面的小空隙，避免了细菌和微生物的入侵。
但是存放的时间久了之后，这层物质就渐渐失效了，导致细菌和微生物通过缝隙进入到鸡蛋内，导致鸡蛋变质，所以吃变质的鸡蛋就等于是在吃细菌！
变了质的鸡蛋打开后会发现蛋黄是散状的，与蛋清融合在一块，并且会粘在蛋壳上。
二、要如何分辨过期的鸡蛋？四个步骤来判断
1，看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝现象。新鲜的鸡蛋的蛋壳是完整的，无光泽，手摸蛋壳有一种会感觉粗糙。
2，晃一晃，购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，听见没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
3，就是用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
4，如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜，还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中，尖头朝下的为新鲜鸡蛋。

鸡蛋放了2个月能吃吗

鸡蛋放置2个月后，通常不建议继续食用。

冰箱的冷藏室里，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是大约有60天左右。

冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。

鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、固醇类等多种营养物质，适量食用有益身体健康，但其保质期较短，如果在常温下保存，一般能保存10天左右，如果放置在冰箱里，保存时间会有所延长，但一般不超过30天。

因此鸡蛋放2个月，基本已经变质，如果机体摄入可能导致不适症状，有害健康，因此不建议再吃。而且在日常生活中，如果患者想吃鸡蛋，建议现吃现买，不要一次囤积过多，以免因食物变质造成浪费。

鸡蛋的通常做法，将其烹饪熟后再进行食用，常见的如煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋炒西红柿等。

关于鸡蛋变质的介绍

鸡蛋变质的原因如果鸡蛋存放时间过长，细菌将通过蛋壳上的小孔侵入。大量繁殖后，蛋白质将变质和腐败，并会产生小分子毒物，例如吲哚和硫化氢，随着时间的流逝，鸡蛋的营养成分会流失。

生鸡蛋放冰箱两个多月还能吃吗

不能吃了，毕竟鸡蛋虽然看起来没有缝隙，但是实际上缝隙还是很大，细菌很容易跑进去，而冰箱保鲜柜内细菌还是很多，两个多月后鸡蛋肯定坏了，鸡蛋放冰箱最多也只能保存几天时间。
也许你拿出冷藏了两个月的鸡蛋，闻不到坏掉的味道，但是建议你为了健康还是不要食用。

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