材料主料:面粉300g、香蕉1根;
辅料:油适量、糖适量。
做法:1、准备好面粉;
2、揉好后用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏15分钟;
3、将冷藏过的面拉至最薄,将香蕉切片放好,撒糖;
4、包成方形;
5、放入电饼铛煎至一面金黄,煎至另外一面也金黄即可。
香蕉每次买就是一大串,吃不完的话会坏掉,吃得太多又会拉肚子,所以很多人总是纠结不知道香蕉应该怎么吃,其实香蕉除了榨果汁或者做沙拉一份,还可以做香蕉饼,做香蕉饼的时候只需要用少量的香蕉,适当的鸡蛋和少许的面粉,加上食盐和油,就可以完美的作出香蕉饼,还非常的健康。
做法一
材料
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶;
2.饼薄一些,会更松脆;
3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;
4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;
做法二
主料
香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。
香蕉饼的做法如下:
一、食材:香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。
二、步骤:
1、把香蕉切成片。
用勺子把香蕉捣成泥,然后打入两个鸡蛋,一块搅拌。
再倒入面粉一块搅拌均匀。
锅里下油,放入圆形容器。
舀一勺拌好的面糊,放进圆形模具中。
待模具的周边面糊圆形状定型后,拿出模具。
用铲子将饼翻面,再煎至同样金黄即可。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国南方各地均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
主料
香蕉
1根
低筋面粉
200g
生鸡蛋黄
1个
辅料
白糖
适量
盐
适量
炼乳
适量
牛奶
适量
步骤
1.低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟
2.揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟
3.黄油隔水化开
4.分成小团 抹上黄油 静置3小时
5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦
6.桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁
7.咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟
8.饼皮中间整齐码上香蕉片
9.上下左右都往中间折成四方形
10.反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有
11.热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎
12.煎至两面金黄即可
13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味
一、香蕉蛋糕做法一
材料
材料:一根香蕉、一个鸡蛋和一些面粉。
配料:盐、油
步骤
1.先打散一个鸡蛋;
2.香蕉去皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中搅拌成糊状;
3.加入一些面粉和一点盐。盐的作用是突出甜味;
4.再搅拌。注意面粉不要放太多,搅拌好的糊要稍微稠一点。
5、蛋糕锅中放油,中小火最好,可以来回变换火的大小。然后将糊状物倒入其中,用铲子或勺子均匀抹成饼状;
6.一面烙好后,再翻过来;
7.这是烤蛋糕。可以切成小方块给孩子吃;
8.切好后放在盘子里,然后用小叉子盛上。味道还是像西餐。
技巧
1.可根据个人人群添加牛奶;
2.蛋糕薄一点,就脆一点;
3.香蕉和面粉磕磕碰碰在一起,会让两者混合更均匀;
4.第七步,如果提前翻面,会破坏蛋糕的形状;
二、香蕉蛋糕的做法二
佐料
半根香蕉、50克低筋面粉、15克玉米油和一个鸡蛋。
佐料
糖粉10g,牛奶适量,黑芝麻适量。
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎,加入低粉。
3.加入牛奶,搅拌鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.将糖粉搅拌均匀。
6.搅拌到这个浓度。
7.烧热锅,用勺子倒4勺。
8.煎至变色,撒上芝麻小气泡,翻面煎至两面变色,出锅。
第三,食物禁忌
因为香蕉性寒,所以对于体质较弱的人来说,最好避免食用。比如胃寒(口淡腹胀)和虚。
感冒(腹泻、头晕)、肾炎(也是虚寒)、孕期脚肿,最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃,除非已经煮熟,凉性降低了。至于感冒咳嗽,香蕉不宜食用,但食用前将香蕉蒸熟是可以接受的。
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