“三去黄鱼”的“三去”是指去掉鱼的鳞、腮、鳍。
1、黄花鱼不去鳞的话会有一股土腥味,因此即便是体积再小的黄花鱼也要把鱼鳞弄掉。
2、因为鱼鳃是鱼用来呼吸和过滤用的,比较脏,所以不能食用,鱼鳃里面还有一些寄生菌,在高温没有处理好的情况下,有
可能进入人的体内,所以要把鱼鳃去掉。
三去黄花鱼出成率产量约占10%左右,现年出口约4万吨。优势的养殖区域主要在福建省,产量约占全国的80%以上,主养区宁德市约占全国70%,浙江广东也有部分养殖,其中浙江省年产0.3-0.6万吨,广东省年产0.8-1.0万吨。
意思是一辈子在一起。根据相关资料显示,在古时送女生小黄鱼意思是在一起,寓意金玉良缘。送金鱼的数量不一样,寓意也不一样,送一条是希望对方好好照顾自己,永远开心下去,三条意思是一辈子在一起,永远不分离。
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