鸡汤
用料:鸡、红枣、枸杞、土豆、胡萝卜、姜、盐
做法:
1、土豆和胡萝卜切滚刀块,鸡切块,锅中加入三分之二的水,放入少许盐,姜块拍烂放入锅中,与鸡肉一起大火熬煮;
2、大概十分钟后打出浮在水面上的泡沫,加入枸杞和红枣,改用中火炖大约两个半小时,中途要适量加几次水;
3、将胡萝卜块放入锅中,十五分钟后放入土豆块;
4、大约二十分钟左右即可出锅,出锅之前按照个人口味加入适量盐即完成制作。
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