披萨的简单制作方法

百里香披萨制作：

食材：小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克；

调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。

步骤：

1、 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2、 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；

3、 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；

4、 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

5、 待面团体膨胀为原两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；

6、 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!