披萨的制作方法有图

披萨的制作方法有图

1、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片奶酪切成细丝。

2、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

3、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

4、把面粉揉成光滑的面团，面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

5、在面饼上扎一些小孔。

6、在面饼表面刷上一层蛋液。

7、烤箱160摄氏度下烤6到10分钟。

8、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

9、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

10、铺上所有的材料，烤箱160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

11、最后撒上奶酪丝。

12、烤约5分钟左右即可。

各种披萨的做法

披萨

食材明细

主料

高筋面粉300克

辅料

水150克

酵母1茶匙

红甜椒1个

黄甜椒半个

青椒半个

洋葱少许

口蘑适量

火腿肠1根

腊肠3根

奶酪1块

配料

盐适量

糖适量

黄油30克

披萨酱适量

奶香口味

烘焙工艺

一小时耗时

普通难度

披萨的做法步骤

请点击输入图片描述

1

制作馅料的材料。

请点击输入图片描述

2

将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

请点击输入图片描述

3

火腿肠和腊肠切成片。

请点击输入图片描述

4

奶酪切成细丝。

5

酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

请点击输入图片描述

6

面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

请点击输入图片描述

7

把面粉揉成光滑的面团。

请点击输入图片描述

8

面团发酵至2倍大时候。

请点击输入图片描述

9

把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10

在面饼上扎一些小孔。

请点击输入图片描述

11

在面饼表面刷上一层蛋液。

请点击输入图片描述

12

烤箱160℃烤6~10分钟。

13

面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

请点击输入图片描述

14

在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

请点击输入图片描述

15

铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16

最后撒上奶酪丝。

17

烤约5分钟左右即可。

请点击输入图片描述

18

烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

披萨配方和做法

培根披萨

主料main

面粉250克 酵母4克 温水120毫升 马苏里拉奶酪丝100克 培根2片2人份

辅料others

白糖20克 盐适量 番茄1个 青红椒各1个 洋葱1个 黑胡椒适量 黄油适量 玉米粒少许

自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金黄色的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。
此时看我这篇食谱的你是不是肚子在咕咕叫做了！先收藏我这个披萨的方法，等你有空时，可以实践起来，我相信你做出来的披萨一定很美味，吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆棚啊。

培根披萨的做法

步骤step

1

番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。

步骤step

2

大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。

步骤step

3

盛出自制的披萨酱待用。

步骤step

4

碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。

步骤step

5

加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。

步骤step

6

继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。）

步骤step

7

用保鲜膜盖好，静置15分钟。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)

步骤step

8

取出醒发好的面团。

步骤step

9

用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。

步骤step

10

沿着饼胚边缘压出一个边。

步骤step

11

用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）

步骤step

12

用叉子在饼上扎出洞。

步骤step

13

在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。

步骤step

14

将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。

步骤step

15

培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。

步骤step

16

撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。

步骤step

17

烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）

步骤step

18

烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金黄色即可。

步骤step

19

带上手套，取出披萨。

步骤step

20

拉个丝棒棒哒， 完美！

培根披萨的成品图

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!