玉米做菜的菜谱有哪些

玉米做菜的菜谱有哪些

玉米排骨汤、玉米汁西米露、开胃玉米奶酪法棍片、烤玉米粒节瓜意面沙拉、培根奶油甜玉米等。玉米排骨汤的做法：食材：排骨、海鲜菇、香菇、玉米根。

1、排骨剁块洗净表面。锅中放冷水，放排骨水开后再煮１分钟，捞出洗净。

2、玉米切成２－３厘米的块。海鲜菇切去根部，香菇去掉香菇柄，表面刻上花刀。

3、锅中重新放入足够的水，加入排骨煮开，将生姜片和玉米块放进锅中，开大火煮开，转小火。

4、煮至排骨酥烂，这时候就可以加入牛奶了，这里加入的是低脂牛奶，无需担心热量高，、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。将枸杞投入锅中，开大火煮开。放入盐调味，撒上葱花即可。

煮熟的玉米粒怎么做菜 煮熟的玉米粒怎么做好吃

1、首先将煮熟的玉米粒剥下来，然后将胡萝卜切成丁，青椒切成粒，再加上一些葱花备用。然后在锅中热油，放入冰糖，油烧开后放入葱花和青椒爆香，接着倒入胡萝卜丁和玉米粒，两分钟后撒上盐再炒一下就可以出锅了，成品色香味俱全。

2、将煮熟的玉米粒剥下来，放在盘子里备用，然后再将胡萝卜切成丁，青椒切成粒状，准备一些葱花，这样准备工作就做好了，等炒好的时候，颜色就会变得更加好看。

3、然后在锅中热油，放上3~4粒左右的冰糖，等油烧开之后放入葱花和青椒，炒出香味，接着在里面倒入胡萝卜丁和玉米粒，不停的翻炒，以免粘锅变糊。

4、大概翻炒两分钟左右，再撒上适量盐和其它调料，就可以出锅了。这样炒出来的玉米粒色香味俱全，一看就让人食指大动，不停的咽口水，再和米饭进行搭配，更是难得的佳品。

玉米保健养颜的食谱怎么做

玉米是五谷杂粮里面的一种，它可以起到很好的抗癌作用，里面又含有非常丰富的维生素，玉米黄素以及膳食纤维，可以让肠道蠕动速度变得更快，玉米不仅可以保健养生，还可以美容皮肤，延缓皮肤衰老，所以大家在生活里面就应该适当的多吃一些玉米食谱。

1、玉米浓汤

需要准备适量黄油，一些牛奶，面粉，高汤和玉米粒，把炒锅加热，黄油融化，再加入适量的面粉，用小火翻炒，等到炒到香味就可以把高汤放进去迅速搅拌，用中火煮开，再加入牛奶，一直煮到浓稠状。然后过滤掉没化开的面粉颗粒;玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。

2、红豆玉米糕

需要准备适量玉米粉，一些红小豆，少许熟猪油，白糖和西米，大家把红小豆的杂质挑除干净，然后再用清水清洗干净，锅里面加入适量的水，用大火把红小豆烧开，再改成小火一直焖到熟透，加一些白糖溶化。西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止;将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火;取一个干净的长方盆，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉;将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、枸杞鸡汁玉米羹

准备适量枸杞，一个新鲜鸡蛋，少许鸡汤和适量玉米粒，把玉米粒压烂或者蒸熟以后弄烂，放到鸡汤里面煮透。放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

上面给大家介绍的就是玉米保健养颜的食谱制作方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，喜欢吃玉米的人就可以通过玉米来保健身体，保养皮肤，可以让身体变得更加健康，也可以让皮肤变得越来越好，女性朋友就应该适当的多吃一些。

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