玉米排骨汤、玉米汁西米露、开胃玉米奶酪法棍片、烤玉米粒节瓜意面沙拉、培根奶油甜玉米等。玉米排骨汤的做法:食材:排骨、海鲜菇、香菇、玉米根。
1、排骨剁块洗净表面。锅中放冷水,放排骨水开后再煮1分钟,捞出洗净。
2、玉米切成2-3厘米的块。海鲜菇切去根部,香菇去掉香菇柄,表面刻上花刀。
3、锅中重新放入足够的水,加入排骨煮开,将生姜片和玉米块放进锅中,开大火煮开,转小火。
4、煮至排骨酥烂,这时候就可以加入牛奶了,这里加入的是低脂牛奶,无需担心热量高,、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。将枸杞投入锅中,开大火煮开。放入盐调味,撒上葱花即可。
1、首先将煮熟的玉米粒剥下来,然后将胡萝卜切成丁,青椒切成粒,再加上一些葱花备用。然后在锅中热油,放入冰糖,油烧开后放入葱花和青椒爆香,接着倒入胡萝卜丁和玉米粒,两分钟后撒上盐再炒一下就可以出锅了,成品色香味俱全。
2、将煮熟的玉米粒剥下来,放在盘子里备用,然后再将胡萝卜切成丁,青椒切成粒状,准备一些葱花,这样准备工作就做好了,等炒好的时候,颜色就会变得更加好看。
3、然后在锅中热油,放上3~4粒左右的冰糖,等油烧开之后放入葱花和青椒,炒出香味,接着在里面倒入胡萝卜丁和玉米粒,不停的翻炒,以免粘锅变糊。
4、大概翻炒两分钟左右,再撒上适量盐和其它调料,就可以出锅了。这样炒出来的玉米粒色香味俱全,一看就让人食指大动,不停的咽口水,再和米饭进行搭配,更是难得的佳品。
玉米是五谷杂粮里面的一种,它可以起到很好的抗癌作用,里面又含有非常丰富的维生素,玉米黄素以及膳食纤维,可以让肠道蠕动速度变得更快,玉米不仅可以保健养生,还可以美容皮肤,延缓皮肤衰老,所以大家在生活里面就应该适当的多吃一些玉米食谱。
1、玉米浓汤
需要准备适量黄油,一些牛奶,面粉,高汤和玉米粒,把炒锅加热,黄油融化,再加入适量的面粉,用小火翻炒,等到炒到香味就可以把高汤放进去迅速搅拌,用中火煮开,再加入牛奶,一直煮到浓稠状。然后过滤掉没化开的面粉颗粒;玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。
2、红豆玉米糕
需要准备适量玉米粉,一些红小豆,少许熟猪油,白糖和西米,大家把红小豆的杂质挑除干净,然后再用清水清洗干净,锅里面加入适量的水,用大火把红小豆烧开,再改成小火一直焖到熟透,加一些白糖溶化。西米洗干净后,放在水中浸透,加上做好的红小豆汤中,边加边搅拌,直到西米完全透明为止;将玉米粉放在碗里加水调好后,慢慢加入红小豆汤中,边煮边搅拌,煮到有弹性时停火;取一个干净的长方盆,内壁涂上油,将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中,用大火蒸半个小时左右取出晾凉;将凉透的玉米糕扣在干净的案板上,先切成长条,再改切成块或是片,放在盘中就可以食用。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、枸杞鸡汁玉米羹
准备适量枸杞,一个新鲜鸡蛋,少许鸡汤和适量玉米粒,把玉米粒压烂或者蒸熟以后弄烂,放到鸡汤里面煮透。放入枸杞子再煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
上面给大家介绍的就是玉米保健养颜的食谱制作方法,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,喜欢吃玉米的人就可以通过玉米来保健身体,保养皮肤,可以让身体变得更加健康,也可以让皮肤变得越来越好,女性朋友就应该适当的多吃一些。
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