草莓吃不完怎么腌制(草莓酱怎么做呢？)

草莓吃不完怎么腌制

腌制草莓方法：

１、准备材料：草莓７０个、白糖四勺。

２、草莓洗净，注意洗草莓时不要去蒂。

３、晾干或用纸擦拭草莓。

４、把草莓去蒂，切成大拇指指甲盖大小。

５、按放一层草莓再放一层糖的方式，将草莓放入无水容器。

６、腌制六个小时，直到白糖融化即可。

７、把腌制好的草莓倒入锅内，大火煮至冒泡，转中小火慢煮。

８、煮至草莓无汁，浓稠即可。

９、放入容器自然凉透，再装入小瓶子中放入冰箱里保存即可。

草莓酱怎么做呢？

酸酸甜甜的草莓不仅是可以直接吃，而且还能做成各种甜点小吃，这次要分享给大家的是草莓酱的做法，做好的草莓酱可以随意搭配制作小吃，草莓酱的这个做法酸甜细腻口感好，喜欢吃的朋友别错过了学习，做好了草莓酱在早餐吃面包的时候搭配，是个不错的选择，下面我便将做法详细分享大家。

自制草莓酱的做法：

备用食材：草莓500克，白砂糖70克，柠檬1小块；

制作过程：第一步，首先准备出适量的草莓，将其用流动的水冲洗干净，然后放入在淡盐水中浸泡5分钟，将草莓的根蒂去除干净，然后控水水分，将其切成丁，别太碎了；

第二步，切好的草莓丁放入一个碗中，同时准备半个柠檬，将柠檬汁挤入在草莓丁中，根据个人的，口味加上白砂糖，静置半个小时的时间，可以发现有不少的水，不用倒掉水；

第三步，直接将腌制好的草莓连同汁水放入不粘锅中，小火开始慢慢熬煮，注意要不停翻炒，过程中可以看到表面有不少的白沫，需要将其用勺子捞出撇干净；

第四步，待觉得草莓酱熬煮差不多的时候，用筷子滴一滴在干净的盘子中，用手指划一下，两边的液体如果不流动的状态便说明好了，关火静置晾一会，将准备盛放的瓶子消毒处理好；

第五步，将草莓酱趁热装入无水无油的瓶子中，封好盖子，待将其彻底冷却后，放入冰箱保存。

小编总结：草莓凭借其高颜值以及酸甜的口感受到了大小朋友的喜欢，草莓中含有的营养元素丰富，还因此被称为是“水果皇后”，适当吃草莓是非常有好处的，而草莓还可以做成各样的甜点，草莓大福、草莓慕斯等等都是不错的选择，不过相对来说我们将草莓酱的做法学会了，以后不管怎么吃都好吃，面包伴侣或者是其他的甜点都可以，这款草莓酱无添加剂也不用水，酸甜细腻口感好，喜欢吃的朋友在春天草莓季当然不能错过吃草莓。

草莓酱如何做

用料

草莓    500g  

细砂糖    50g  

冰糖    50g（可换成等量砂糖）  

柠檬    半个  

自制草莓酱的做法

草莓用小刀去蒂，洗干净后沥干水份，切成小块。加入细砂糖拌匀均匀，静置2小时让果㬵析出（天热时可放冰箱冷藏）。柠檬挤汁备用。

请点击输入图片描述

将草莓倒入砂锅中，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢慢煮，不停的用锅铲搅拌，防止粘底。煮到有些粘稠时加入柠檬汁，直到浓稠时关火。

请点击输入图片描述

果酱瓶事先放锅里煮开消毒，草莓酱趁热装入瓶中，倒置隔绝空气，放凉后入冰箱冷藏。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!