蔗糖素对人体有害吗

蔗糖素对人体有害吗

有害。不能摄取太过多的量，太多量会多少影响到身体，导致身体不适，或者肥胖。蔗糖素也被称之为三氯蔗糖，具有热量低、甜度高、稳定性强等特性，呈白色粉末状，是一款以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，被应用于大量的食品饮料之中。

三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在１９７６年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请专利的一种新型甜味剂，并于１９８８年投入市场，是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，可达到蔗糖的甜度约６００倍。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是目前最理想的甜味剂之一。

三氯蔗糖对人体有害吗（解析三氯蔗糖还能放心吃吗）

美国公众利益科学中心（CSPI）曾经发布过一篇报告称应该避免食用三氯蔗糖，依据是近期发表的一篇研究显示，三氯蔗糖会增加动物发生癌症的风险。

甜饮料是很多人的最爱，但添加糖却颇让人们担忧，于是就有了各种甜味剂。喜欢吃甜味，又不愿意吃糖的人对甜味剂肯定不陌生，而三氯蔗糖则是甜味剂家族中的一员。

最近，美国公众利益科学中心（CSPI）发布报告称应该避免食用三氯蔗糖，依据是近期发表的一篇研究显示，三氯蔗糖会增加动物发生癌症的风险。三氯蔗糖是什么？到底能不能放心吃

氯蔗糖（TGS），俗称蔗糖素（sucralose），是英国泰莱公司（Tate＆Lyie）与伦敦大学共同研制的一种人工甜味剂。

三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，只要一丁点，就甜得不行。三氯蔗糖的甜度是由蔗糖加工而来，但它并不是蔗糖。它是将蔗糖中的三个羟基由氯取代而成。

三氯蔗糖不会被人体当做碳水化合物，被人体吸收的几率极低，几乎是没有变化地被人体直接代谢排出体外。因此，三氯蔗糖不会提供任何能量，也适合糖尿病人使用。

由于三氯蔗糖的性质十分稳定，它几乎可以用于任何需用用糖的地方，包括烹调和焙烤中。
我国于1997年就允许三氯蔗糖作为食品添加剂使用，允许使用的食品包括甜饮料、乳制品、果酱、糖果等多种食物。

1998年，美国FDA批准三氯蔗糖应用于15中食品和饮料中。1999年，FDA扩大它的允许使用范围，批准它可以作为常规甜味剂用于所有种类的食品和饮料中。

欧盟于2000年发布审查结果，赞同世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的结论，并于2004年批准使用。