三文鱼用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室可保存1到2天,需要尽快食用,以保证新鲜和营养;
整条鱼的话一定要切好再保存切成鱼排,用保鲜膜裹紧速冻,零下18摄氏度下可保存最多3个月如果做鱼生的话,要在零下2度至零下4度的保鲜冰箱内自然解冻,一般需要6小时以上;
若必须在常温下解冻,则要注意时间,以鱼肉没有完全软化为标准在零下2至零下4度的温度下,鱼排只能保存最多48小时不过冻过的三文鱼不再适合生吃,建议红烧、油煎等;
冷藏注意事项,储藏温度,0到4℃,温度稳定,存储环境,低
三文鱼冷藏可保存2-3天。
根据冰箱温度的不同,存放的时间也会有所不同。冷藏室的温度为10度左右,三文鱼的保鲜时间大概在1天左右;冷藏室的温度在5度左右,保鲜时间大概是5天。
若冷藏室的温度在0度的话,保存时间可以长达12天左右,但是因为三文鱼是海鲜类,防止滋生细菌还是尽早食用。
三文鱼的保存方法:
1、冷藏的三文鱼两三天的时间。刚买回来的三文鱼正常都会在空气中存放一定时间,这样会出现变质的情况,冷藏的话只能保存一两天,需要尽快吃掉。
2、冷冻的三文鱼可以保存一周的时间。放到冰箱冷冻的时候,三文鱼不容易滋生细菌,没有接触空气,也少不了细菌滋生,一般可以保存十天。要记住三文鱼这种生鱼片,尽量能尽早吃掉,不要留着冰箱里面过长,影响鱼肉口感。
3、直接把三文鱼做熟之后,再保存,放入冰箱冷藏,冬天就可以存三天的时间,夏天就更短一些。放入冰箱下头冷冻的话,可以保存一个月时间,但是会影响口感。
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