怎么分辨蛋挞熟了没

怎么分辨蛋挞熟了没

看蛋挞里面的蛋液是否凝固。蛋挞蛋黄色，蛋液凝固就熟了。蛋挞皮松脆，内馅无窟窿，嫩滑香甜则为最佳。

蛋挞液鼓起来是熟了吗？

蛋挞液鼓起来是熟了。

蛋挞鼓起来是因为蛋挞内部受热膨胀，起薄皮泡，然后会破裂，泡内热量排水出还会瘪下去的，不管是外面卖的，还是自己做的，拿出来后，鼓的很少。所以，当蛋挞出现鼓起来的情况的话，说明蛋挞正在受热，继续加热一段时间后，等蛋挞瘪掉之后就熟了，就可以正常食用了。

蛋挞液的保质期：

蛋挞液的保质期视具体情况而定。

蛋挞液的主要成分是鸡蛋的蛋黄、牛奶、白糖等成分，在这些成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后对健康很有好处，但同时也很容易受到细菌的污染，因此蛋挞液开封后放在常温环境下不宜超过12小时；放在冰箱中不宜超过24小时；冷冻保存不宜超过一个星期。

蛋挞烤到什么程度算熟了

大概也就是15分钟左右，这些小东西需要花的时间不长，如果你是第一次考，那么你可以先小温度烤的时间稍微短一点再拿出来看一看，如果还没有达到你的预想效果，你可以再放进去继续烤，除了烤蛋挞，你也可以烤肉烤鸡翅膀都可以。

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