一般干茶树菇要泡多久(干茶树菇炒肉要泡多久)

一般干茶树菇要泡多久

一般干茶树菇要泡10到15分钟。茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，我一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。

干茶树菇炒肉要泡多久

割开以后再轻轻地泡10来分钟就可以了!
干茶树菇用冷小水泡还是热小水泡
茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。
不需要泡好长时间的，半小时到一个小时就可以了，长时间了菌头会散的厉害。
茶树菇煲鸡汤非常好啊，加的原材料需看你的口感了，麻椒、八角、姜，能够加、还可以全都不用。
干茶树菇要泡多久
新鲜茶树菇需不需要绰水
不需要，要不然味儿也不鲜了。
烧茶树菇
原材料
新鲜茶树菇、咸肉、小米辣、水豆豉、麻椒、盐、白砂糖、生抽、色拉油、葱段。
作法
1、新鲜茶树菇去根折段清洗后，放宽水锅里绰水后捞起来控干水分;
2、蒸后的咸肉切片状，小米辣切斜刀;
3、锅中加点油，放进腊肉炒香炒成全透明，白肉部分成窝状(炒的情况下把全肥的部分先入锅稍煸);
4、下葱姜末，加2炒勺豆豉酱炒出香味，再放进朝天椒，少量麻椒炒出香味;
5、倒进控干水份的茶树菇，加入盐，白砂糖，生抽爆锅至茶树菇水分要干不干的情况下，撒上葱段，淋少量色拉油出锅就可以。
干茶树菇要泡多久
茶树菇烧豆腐
原材料
水豆腐，茶树菇，蘑菇，辣椒，尖椒，香油，盐，生姜片，冷水
作法
1.水豆腐切成片;青红椒切棱形片;蘑菇清洗切成片;茶树菇清洗预留。
2.锅中下油烧开，先进行爆香生姜片，再放进豆腐片煎至双面金黄色，随后把水豆腐略微推倒锅边，然后放进茶树菇，蘑菇炒出香味后，再与水豆腐一起拌炒匀称。
3.添加香油及适度的水，一起炒匀后用文火渐渐地烧至进味，大概5分钟，再放进少量盐调料，最终放进青红椒片拌炒两下就可以盛出了。

茶树菇要煮多久才可以吃？

水烧开后转小火煲2小时即可。

茶树菇排骨汤的做法，首先准备材料：排骨：300克、茶树菇：30克、枣(干)：10颗、食盐：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：适量。

1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时，泡好后水别倒掉

2、排骨洗干净控水

3、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分

4、另起一锅，把排骨放进去

5、加入茶树菇、红枣

6、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲2小时

7、出锅前加适量的盐调味即可

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