皮蛋瘦肉粥放了一夜还能吃吗

皮蛋瘦肉粥放了一夜还能吃吗

只要没有变质就可以吃，只不过口感没有刚做出来好。

皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。

皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。

不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。

从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。

蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。

皮蛋瘦肉粥可以保存几天可以保存皮蛋瘦肉粥多长时间

1、几小时到1天不等。皮蛋瘦肉粥的保存时间与其保存方式与很大的关系，若是将其直接置于常温下保存，那么一般只能保存4-6小时左右。
2、若是将其置于冰箱冷藏存放，那么它的保存时间相对会比较长，但是一般也不建议超过1天。皮蛋瘦肉粥保存时间越久，其中的营养成分流失的越多，口感也越差，因此建议煮好的皮蛋瘦肉粥应当尽早食用，不宜存放过久。

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