皮蛋茼蒿做法需要烹饪步骤(茼蒿咋做才好吃？)

皮蛋茼蒿做法需要烹饪步骤

食材：肉丝、茼蒿、皮蛋、蒜容。

做法：

1、将茼蒿切小块，皮蛋切小块备用。

2、将锅放在火上，放入肉丝炒至变色收缩时，加入酱油、蒜容。

3、放入茼蒿和皮蛋不断翻炒，加入盐、味精、胡椒面各少许，再淋入明油即可。

茼蒿咋做才好吃？

清炒茼蒿
做法：
步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。
步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。

炒筒篙菜的做法

肉香红椒炒筒篙：
准备用料：筒篙300g、肉片100g、油适量、盐适量、生抽适量、米酒适量、大蒜适量、蒜头适量、红椒适量
1、姜切丝，蒜头切碎，大蒜切段。另红椒切丝。
2、筒篙洗净。
3、切成段。另五花肉切片。
4、生抽加入米酒和盐调成汁。
5、热油爆香姜丝，蒜粒。
6、加入肉片炒香，加入筒篙大火翻炒。
7、加入料汁炒匀，撒入大蒜段炒香。
8、炒匀。
9、加入红椒炒香即可。
筒篙菜（筒篙）具有重要的营养价值和保健功能。对机体细胞代谢、生物合成 、自身稳定的维持机体平衡等生理功能方面, 起着重要的调节作用。由于茼蒿含有特殊香味和挥发油成分,具有清热、解毒、有助于行气、理气、消食、健脾、和胃、增加食欲等功效 。
茼蒿食用禁忌：胃虚泄泻者慎食。阳虚质体质应忌食或少食；其余一般人群均可食用。
筒篙属于半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，对光照要求不严格，较耐弱光，生长期短，播种后40～50天即可收获。非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产，是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。
光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4-10对。
舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋，肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。花果期6-8月。