粥放置至第二天后,由于大米吸水会变得黏稠,二次加热的方法有两种。
一是隔水蒸汽加热。将粥盛入碗中,隔水上锅,加热即可。
二是锅中加水直接加热。加入适量的水,小火加热冷粥。
优先使用微波炉,活着用锅蒸。小伙慢烧也可,经常搅动。
拓展:
1、加热是一个汉语词汇,读音:jiā rè,泛指热源将热能传给较冷物体而使其温度升高的过程。根据热能的获得,可分为直接的和间接的两类。直接热源加热是将热能直接加于物料,如烟道气加热、电流加热和太阳辐射能加热等。间接热源加热是将上述直接热源的热能加于一中间载热体,然后由中间载热体将热能再传给物料,如蒸汽加热、热水加热、矿物油加热等。
2、适用于对温度无准确要求且需快速升温的实验,包括隔石棉网加热和不隔石棉网加热。适用于不能使用明火加热对环境要求较高,不能有杂质介入的,高质量加热,真空感应加热就是一个案列,通常间接加热的方式有,电磁感应加热,热辐射加热,这些加热方式是不需要和物体接触的,也称作间接加热。直接加热造成被加热一起受热不均匀或温度难以控制时,可采用间接加热。间接加热包括水浴、油浴和沙浴加热。
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